送中心的商品分配体系

　　配送中心的商品分配体系依其承担职能的不同，可分为三种：

　　1、转送模式：

　　即供货者根据总店的订货单，将商品依门店类别或按商品类别，送到配送中心(一般称为转送中心，简称TC)，再由TC依门店分拣、组配和送货。如日本的全家便利商店，门店每天两次向总部订购日配品，然后由总部向工厂订货，工厂将商品送到配送中心后，再由配送中心分三次向门店送货。采用这种模式时，商品在配送中心的储存时间一般都不超过24小时，储存量很少。

　　 2、发货模式：

　　一般称为发货中心（简称DC），根据总部的决策预先大量采购周转速度快的生活日用品、加工食品，并储存起来，大米社区配送，再依照各门店的订货要求进行商品配送。采用这种模式时，商品在配送中心的储存时间比转送模式要长，配送中心兼有储存和配送双重功能。

　　 3、加工模式：

　　一般称为生鲜食品处理中心（简称PC），根据各门店对生鲜食品的订货需求，对生鲜原材料进行加工、解冻、分割、包装后，饭店配送大米，分送到各门店，工厂大米配送，采用这种模式时，商品储存必须采取非常温储存，商品配送也必须采取非常温运输，所以鲜度管理是一个十分突出的问题。上述三种模式实际上是根据商品的不同属性而设计的，一个大型的连锁公司可能会同时拥有转送中心、发货中心和加工中心，并分别处于不同的地理位置。

在物流市场中，以生鲜为配送对象的生鲜配送是块出了名的硬石头。

生鲜易损耗难保存，有效数据统计：我国果蔬、肉类、水产品冷藏运输率分别为30%，50%和65%左右，腐损率为15%，8%和10%左右；

客户对配送时间要求严格，库存时间越长损耗相对也越高；

生鲜蔬菜价格波动大，往往早晚不同价，又不便和客户明说。

因此，很多做生鲜配送的老板对***投诉问题都不堪其扰

中国物流配送行业发展脚步快，当前冷链物流行业处于粗??放发展，产业升级势在必行。中国农产品批发配送使得冷链物流业的快速发展，冷链物流服务如何才能支撑我国的农业、食品加工和食品分销业务的整合、升级及发展方式的转变，东湖区大米配送，才是冷链物流转型的根本目标。 冷链物流就是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，食材批发配送，减少食品损耗的一项系统工程。
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