活性白土食用油脂的脱色

活性白土可除去油中的色素、过氧化物、微量金属、残皂和磷脂等，并可防止成品油的回色，提高货架期，被国内外广泛用于各类植物油、动物油和矿物油的脱色精制。 活性白土对油脂的脱色效果有很多影响因素，主要有：活性白土的质量及添加量；脱色温度；脱色压力；活性白土对油脂的脱色效果有很多影响因素，主要有：活性白土的质量及添加量。搅拌强度；脱色时间。此外，还受脱色油品种和质量的影响，如油的沸点范围、油的精炼方法、油酸败的程度等。

食品级活性白土都有哪些特点和用途

活性白土特点：1、脱色净化后的油脂，酸价较低。液体葡萄糖净化后色白、透明而晶亮无碳酸味，糖品贮存性好。2、在B1浓度高达200ppb时，活性白土能100%去除，保证食用油的安全与卫生。活性白土用途： 1、主要用于植物油、动物油脂、工业油脂、明胶、聚醚、甘油等粘稠度高的产品脱色和精制。具有特殊专一吸附性，能去除各类油脂深色素及杂质，脱色后的成品油脂色泽澄清、亮泽，稳定性好，并能有效吸附植物油、废气中强致***物质----B1(AFTB1)、----ben苪芘。2、用于液体葡萄糖、麦芽糖、果葡糖、蔗糖等糖类脱色与精制，也可用于酿酒、柠檬酸、味精等产品的脱色与净化。活性白土的***性质活性白土的***性质：性状无臭、无味、***的白色或米色粉末或颗粒。

活性白土是如何实现净化功能的

活性白土用于脱色净化，脱去油中的***色素、磷脂、皂素、棉酸等，使之成为合格的食用油。活性白土表面有无数小孔，具有很强的吸附力，可吸附掉废机油的细小杂质。将酸洗后的废机油加热至120140℃，加10％-15％的活性白土，搅拌30-40分钟后静止沉淀4-8小时，等油温降至80℃左右时可用机油泵和细滤器进行提取，此时废机油再生处理结束。为了提高白土的吸附力，建议在使用前将活性白土在110℃下烘干2-3小时。 活性白土具有较大的比表面积和较多的活化酸中心，因而有较强的吸附和催化能力，所以不仅有较好的脱色能力，同时活性度高，带油率低，过滤速度较快，是理想的脱色助剂。在水介质中能分散呈胶体悬浮液，并具有一定的粘滞性、触变性和润滑性，它和泥沙等的掺和物具有可塑性和粘结性，有较强的阳离子交换能力和吸附能力。