基于原理样机，开展了莲子剥壳实验研究。根据剥壳分析，选定因素和因素水平，以剥净率和破碎率为实验指标，进行了正交实验。对结果进行了极差分析和方差分析，得出了剥净率高、破损率低的佳工艺参数和各因素对剥净率和破碎率的影响程度，进一步优化了气动莲子剥壳机的剥壳性能。 本文研制的气动莲子剥壳机，具有自适应莲子大小的特点，满足各种尺寸莲子的剥壳要求，省去了分级处理工序，并且剥壳后莲仁表面质量优于现有设备。

由于现有鲜莲子剥壳机的机型结构复杂、价格和维护成本较高，故未能在普通莲农中推广，大多数莲农仍采用手工加工。为了减轻广大莲农劳动负担，实现新鲜莲子机械化剥壳的普及，莲子去芯机***，该文研制了一种结构简单、操作方便、适合普通莲农需求的***位鲜莲子剥壳机，其整机长×高×宽为756 mm×878 mm×412 mm，莲子去芯机哪家好，质量为37 kg，制造成本约1 500元。测试了鲜莲子外壳的切透力、仁坚实度等机械特性，切透力平均值19.63 N、大值25.8 N，莲仁坚实度平均值19.02N、大值23.27 N，此数据可为莲子剥壳机结构参数和工作参数的确定提供参考依据。该机采用内充式空穴分离排料、二步滚动正位、振动切割、滚压脱壳的工作原理实现莲子剥壳。通过对4种不同切割方案的剥壳试验对比，结果表明:配置齿面防滑压板、具有滑切作用的悬挂式振动剥壳机构的剥壳率和剥壳质量均优于其他方案，其剥壳率为92%，整仁率100%，有轻微压痕的小于10%，莲子去芯机订制，能满足鲜莲子的剥壳要求。

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