尽管莲蓬看起来很大，但它不会剥很多莲子。它手中的嫩绿色莲子只够一个人分几粒。虽然新鲜的莲子吃起来很甜，但它们仍然有一些新鲜的味道。每人几粒就够了。

如果你想煮莲子汤，你还得找个周末，趁着太阳刚刚升起，雾气还在，早点从市场上带回一袋新鲜的莲子。

剥莲子是一项艰苦的任务。它需要有人陪着你，忘记你的工作，然后你才能打发时间。剥下一大盆莲子后，洗净并倒入锅中。只需加水煮沸即可。除了防止锅被烧坏，其余的都不会添加。银耳、糯米、百合和各种水果均不添加。然而，这种冰糖仍然是不可或缺的。如果没有冰糖，加点桂花就太好了。

莲子汤煮好后，找一个普通的碗来盛。深红色的汤映出了白色的碗。用瓷勺抿一口。沙沙的味道和柔软的蜡质味道美得难以形容！

莲子千年长寿

至于莲子的生命力，明代的谢赵哲在《五杂俎》年写道，“石莲子今天埋在肇州宁津县(即今天的河北省)的土壤里。在未知的年代，挖掘田地并经常得到大量树木的居民就像铁石一样，但肉的香气并没有枯萎，荷叶在被扔进水中时就诞生了……”《五杂俎》

埋藏在土壤中的中国古代莲子不仅记载在肇州宁津县。20世纪初，人们在中国辽东半岛新津县普兰店东郊发现了大量古代莲子。1918年初夏，王先生到日本旅行，带了四颗在中国出土的古代莲子作为礼物送给他的日本朋友田仲龙，对他支持革命表示感谢。

后来，田中请日本古生物学家一郎(Ichiro Ohba)在中国研究四种古代莲子。大川一郎测量了它，认为这四颗古代莲子大约有1000年的历史。此外，它们被精心培育，新的植物从绿荫芽中生长出来。后来，来自中国、日本、美国、俄罗斯等***的人们和中国农民先后在普兰店和中国许多地方挖掘出古代莲子。经过培育和研究，许多新植物发芽了，充分证实了古代莲子的长寿。

莲子已经进入收获季节，但市场形势直线下降。许多荷花农不高兴，中间商也无能为力.

8日，子涵武汉市新洲区王继珍冯普街农副产品采购部。67岁的谭菊梅卖莲蓬壳卖了300多元，看起来很悲伤。“正是因为莲子价格高，才种了一亩荷花。今年又是收获的一年。他想赚更多的钱，但没想到会跌到每公斤6.8元。”

看着拥挤的采购部，老板娘易红梅心里感到寒冷。“昨天的价格是7.35元。今天跌至7.1元。看起来明天会下雨。昨天，7元一斤的几万斤莲子还没有运走。照这种速度，我们必须赔钱。”在打电话给湖南商人后，她决定暂停购买。

离胡三村不远，50岁的周包强看着莲子在烈日下生长。今年他种了120亩太空荷花。“去年发生了一场洪水。亩产量只有150多公斤。价格很好。平均每公斤售价11元，收入5万至6万元。今年的市场有点不景气。”他算了一笔钱:每亩300斤肥料，投入540元。在新开垦的土地上，除草费用很高，加上采摘和人工费用400元。加上租金400元，每亩成本就超过1300元。据估计，今年干莲子的平均亩产量为250公斤，公开价格仅为每公斤6.8元。未来价格可能会继续下跌，一年不到几美元。

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莲子去壳机参数

品名：全自动老莲子去皮机

颜色：绿CMGK111

材质：钢板、皮带等

钢板厚度：1.2MM

电机功率：180W

工作电压：220V

外形尺寸：95X50X40CM

重量：20KG