村长周建凤是村里***个酿造莲子酒的人。" 2009年，我用莲子酿酒."周建凤说，那一年酿造了1000公斤莲子酒，售价为每公斤300元。2011年和2012年是莲子酒的好年份。他每天都给金华、磐安和永康送酒。当时，莲子酒一年售出1万公斤，平均价格为每公斤360元

周建凤告诉记者，莲子酒根据不同的年份以不同的价格出售，有些卖300元每公斤，更高的卖800元。如今，他每年酿造5000多公斤莲子酒，销售4000公斤莲子酒。

“卖莲子、莲子酒和莲子遮阳棚，村民们的收入每年都很高。”邵忠根说道。如今，唐智富硒莲花产品广为人知，每个家庭都依靠“莲花”来鼓钱袋。据统计，唐智每年销售500万新鲜莲子、2万公斤干莲子和2000公斤莲子，销售额分别为500万元、160万元和20万元。

莲子已经进入收获季节，但市场形势直线下降。许多荷花农不高兴，中间商也无能为力.

8日，子涵武汉市新洲区王继珍冯普街农副产品采购部。67岁的谭菊梅卖莲蓬壳卖了300多元，看起来很悲伤。“正是因为莲子价格高，才种了一亩荷花。今年又是收获的一年。他想赚更多的钱，但没想到会跌到每公斤6.8元。”

看着拥挤的采购部，老板娘易红梅心里感到寒冷。“昨天的价格是7.35元。今天跌至7.1元。看起来明天会下雨。昨天，7元一斤的几万斤莲子还没有运走。照这种速度，我们必须赔钱。”在打电话给湖南商人后，她决定暂停购买。

离胡三村不远，50岁的周包强看着莲子在烈日下生长。今年他种了120亩太空荷花。“去年发生了一场洪水。亩产量只有150多公斤。价格很好。平均每公斤售价11元，收入5万至6万元。今年的市场有点不景气。”他算了一笔钱:每亩300斤肥料，投入540元。在新开垦的土地上，除草费用很高，加上采摘和人工费用400元。加上租金400元，每亩成本就超过1300元。据估计，今年干莲子的平均亩产量为250公斤，公开价格仅为每公斤6.8元。未来价格可能会继续下跌，一年不到几美元。

莲子壳

从莲蓬上剥下的莲子被这台切莲机手工切下。它以前被用来用刀片夹住两片木片，用脸盆放一个搓板并在板上切割。

切割莲子

这是一颗切开的莲子，这种莲子的颜色是***标准的，不老不嫩，太老的莲子不切开，皮肤会很坚韧

去荷服

如果去掉莲子壳，莲子是白色的，但是上面有一层白色的丝绸衣服，需要去掉。这个过程是***耗时的。当有很多莲子时，手指会起泡。

童连欣

除去莲子皮后，莲子被除去。市场上也有不带芯的莲子，但是价格比较便宜，因为吃的时候很容易吃，而且莲子很苦。许多农民的朋友在忙的时候尽力打开核心，赚更多的钱。

莲心

***需要清洗，因为上面有一种粘液。不清洗，***会粘在一块。

白莲

洗净白莲子，放在这个网篮里晾干。只能放一层。你想把莲子折叠成一个网篮吗？