莲子的传统干燥方法

一、阳光(受环境因素和位置限制的影响)

二是燃烧木材(***环境，属于消除干燥方法)

三、电烘干(能耗太大，一批莲子降电成本不能高)

这里我想***谈谈我们的空气源热泵干燥机，它是用来干燥莲子的，外观好，节能环保，操作简单。

设备示例图显示:

空气能量热泵干燥机在莲子干燥中的应用

莲子干燥时，温度不应太高，40-50摄氏度为宜，干燥时间约为4小时。

注意:如果前期温度过高，干燥室湿度高，会导致闷煮，影响莲子的口感。

莲子皮清洗去除

一般情况下，将莲子倒入一个大盆中，放入适量药粉，然后踩在莲子上(莲子长时间煮不开)

这台机器碾碎并除去莲子壳和莲子壳。

在机器滚动之前，在水中浸泡十个多小时，浸泡时间越长，外壳越软，脱壳时机器就越容易。然后用高压电源冲洗上下带压枪，经常会造成积压和变形(浸泡时会带走一些营养，用***滚动冲洗或变形后会加速更大的营养流失)

这是做莲子的机器，需要在水中浸泡很长时间，皮肤才会软化，然后***冲(营养价值损失巨大)

纯手工制作的莲子，一台机器一天可以打一千斤莲子，手工一个人要多打15-20斤，所以经常需要根据重量给邻居帮忙手工制作莲子(优点:天然绿色安全的食物，缺点:效率太低)

莲子大小很不一又没有经过筛选机器筛选时，手动操作活动剥壳辊，如把调节器的螺杆调到下的位置，用自动档剥壳时候请用机身自配的橡皮筋（有些机器需要自配橡皮筋）绑住活动剥壳辊活动调节杆，机器会起到一定的控制出料莲子大小不一都自动完。成剥壳的效果和作用。广昌县兴莲机械制造有限公司现坐落于江西省抚州市广昌县清水村工业园区。公司秉着自主创新、研发新产品为主，***生产强军莲子剥壳去皮一体机、莲子剥壳机、莲子剥蓬机、莲子通芯机等，经过多年的发展。