夏季***特餐——莲子

秋江岸边有许多莲子，收集莲子，唱船歌。

绿色的房子充满了生机和活力，赛前的比赛充满了涟漪。

——张汤纪《采莲曲》

莲花采摘器

莲子是33，354年水生植物“莲花”的果实，是中国土地所固有的。在***，中国的祖先吃莲子，这可以从出土的物品和文件中得到证明。

例如，考古学家在大约5000年到6000年前河南郑州大河村的一处房屋遗址的桌子上发现了两颗碳化莲子。例如，后者是2000年前由《诗经》唱的“富素山、Xi和爱荷华”(《郑风》)和“贝尔谢巴、波河”(《陈风》)。“莲花”中的“莲花”是“莲花”的另一个名字。

莲子皮清洗去除

一般情况下，将莲子倒入一个大盆中，放入适量药粉，然后踩在莲子上(莲子长时间煮不开)

这台机器碾碎并除去莲子壳和莲子壳。

在机器滚动之前，在水中浸泡十个多小时，浸泡时间越长，外壳越软，脱壳时机器就越容易。然后用高压电源冲洗上下带压枪，经常会造成积压和变形(浸泡时会带走一些营养，用***滚动冲洗或变形后会加速更大的营养流失)

这是做莲子的机器，需要在水中浸泡很长时间，皮肤才会软化，然后***冲(营养价值损失巨大)

纯手工制作的莲子，一台机器一天可以打一千斤莲子，手工一个人要多打15-20斤，所以经常需要根据重量给邻居帮忙手工制作莲子(优点:天然绿色安全的食物，缺点:效率太低)

通常以50℃左右为宜，烘烤时先将烘房内空气加热进行初次烘干，翻动莲子，但不宜直接用手接触莲子，以免影响洁白度。约半小时后，烘至莲子表面有水珠渗出（俗称出汗）时，降至40℃～50℃稳烘，不以烤黄为准。莲子烘至含水量≦11﹪时停止烘干，冷却到常温进行包装。通常烘干时间在6-8小时左右即可烘出干莲子。

广昌县兴莲机械制造有限公司现坐落于江西省抚州市广昌县清水村工业园区。公司秉着自主创新、研发新产品为主，***生产强军莲子剥壳去皮一体机、莲子剥壳机、莲子剥蓬机、莲子通芯机等，经过多年的发展