不知不觉中，伟大的夏天来了。在我的记忆中，夏天的代表花是莲花。

我记得当我还是个孩子的时候，庄稼还是相对单一的，基本上是水稻。自从莲子引进后，我家乡的夏天变得更加芬芳。

荷花清香扑鼻，沁人心脾，不时吸引蜜蜂在花丛中飞舞。

田野里的荷花

我家乡的地形大多是丘陵，所以有很多梯田，莲子需要大量的水，所以我必须把它们种在相对平坦的地里。

田野被群山环绕，山下有一条小河。聪明的农民把山溪和小河的水引入地里，从而保证了莲子的存活。

你也可以通过屏幕闻到荷花的香味。

到7月底，是莲子开始收获的时候了。

我父亲几乎每天都去地里摘成熟的莲子，第二天又召集一些村民剥莲子。

莲子是家庭收入的主要来源。

干莲子准备干燥，然后干燥。

农村的许多孩子和他们的祖父母一起被寄养，他们的父母都去国外工作。

他们也很明智，放弃睡懒觉和早起剥莲子的机会。

因为莲子是有限的，去皮后它们会赚得更少。

白色和脂肪莲子

传统的手工方法非常耗时，但它很好地保持了莲子的营养。

莲子正在烘烤

干莲子会变得非常小和轻。作者计算出新鲜莲子约2-2.5公斤=干莲子1公斤。

然而，一公斤莲子干需要大约25公斤莲子干。

烘烤后的莲子装入密封防水袋中，可以长期保存。

目前，我家乡的莲子主要是由当地的中介商人购买的，但是由于电子商务，目前的价格非常透明，所以由于当地产量低，价格很难上涨。

传统的莲子去皮离我很远，但它足以记住我的一生！

市民们现在吃的甜莲子可以继续享用至少两个月。武汉现代农业教育中心***彭火菊(Peng Huoju)表示，***作为武汉的特产，在谷物和口味上优于其他地方。主要生产于蔡甸、东西湖、汉南、江夏、忻州、黄陂等6个新城区的太空荷花生产基地，面积6万亩，生产季节的数量能够满足市场需求。

今年夏天，虽然武汉地区的高温持续了很长时间，但大多数莲藕基地都位于湖区附近，水源相对充足。这种气候条件也适合莲藕的生长，因此在后期供应将会增加，价格也将更加实惠。

***表示，太空莲和种子莲现在都分为早熟和晚熟品种，它们可以形成一波又一波的甜莲子，预计至少到11月底才能上市。