今年我承包了一块地，种了20多亩红莲，今年开始收割。我们每两天收获一次。我们可以收获50到60斤莲子，年底还可以收获5到6万元。有了总收入，我们每年还可以生产大约1000斤莲子。'

据了解，燕山镇将精准扶贫工作与美丽新农村建设相结合。依托100亩荷塘示范基地，不仅发展莲子产业，而且美化农村环境。该项目以“基地贫困户”模式运行。一方面，有劳动力的贫困家庭被吸收参加荷塘种植项目或竞争工作。另一方面，提供诸如技能培训、技术指导、工业知识和技能培训以及开放销售等援助措施。另一方面，通过旅游业的发展和三维经济模式的推广，即“荷兰降鸭、水中养鱼、泥中生藕”的管理理念，努力促进生态经济的发展，推动贫困家庭脱贫致富。

70元一公斤莲子今年已经涨到了90元到100元。56岁的村民黄根福已经种莲子8年了。黄根福说，2010年一公斤莲子售价40元，他家有10亩莲子，每亩收益约3000元。到2017年，他的荷花种植面积将扩大到30亩。

近年来，黄根福开了一家商店，用他的街楼销售富硒莲花产品。'主要是来自上海、杭州、衢州等地的游客前来购买.'他告诉记者，莲子剥壳去皮一体机批发，他去年卖莲子的利润约为10万元。此外，他酿造莲子酒，每年销售100公斤莲子酒。

莲子的加工方法分为手工脱皮和机械脱皮。手工去皮莲子的价格高于机械去皮莲子的价格。

其中，手工制作的白莲子在一些莲子的腰上有刀痕，有一点自然褶皱的皮，白莲子有机器研磨的皮，上面有一点残留的红色皮。然而，莲子剥壳去皮一体机，化学去皮并用硫磺熏蒸的莲子在加工过程中会在刀痕处膨胀一点，莲子是完全白色的。优质莲子大小均匀，莲子剥壳去皮一体机订制，表面整洁，无杂质。颜色为浅***，有明显的光泽。低质量的莲子通常有点小，颗粒大小也不是特别均匀。一般来说，莲子剥壳去皮一体机生产，它们又大又小，表面白色，没有明显的光泽。

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