水处理中常见的泡沫是怎样产生的？

表面活性剂泡沫污水中的表面活性剂和淀粉、蛋白质、油脂等表面活性物质在分子结构上都表现为含有极性-非极性基团即所谓双亲分子。很多朋友都知道，不锈钢是一种耐腐蚀性能的材质，正常情况下是会比很多金属制品耐腐性能更强。在曝气的条件下，非极性基团一端伸入气泡内，而极性基团选择性地被亲水物质所吸附，使亲水性物质的表面转化成疏水性物质而黏附在气泡水膜上，随气泡一起上浮至水面。

生物泡沫与泡沫有关的微生物大都含有脂类物质，这类微生物比水轻，易漂浮到水面。

与泡沫有关的微生物大都呈丝状或枝状，易形成网，能捕扫微粒和气泡等，并浮到水面。被丝网包围的气泡，增加了其表面的张力，使气泡不易破碎，泡沫就更稳定。

曝气气泡产生的气浮作用常常是泡沫形成的主要动力。颗粒利用气泡气浮，必须是形小、质轻和具有疏水性的物质。所以，当水中存在油、脂类物质和含脂微生物时，则易产生表面泡沫现象。

　　餐厅污水处理设备如何选择？

1、技术力量：在和业务人员或者工程师交谈之前，要对行业知识有一定的学习和了解，尤其对于某些关键的点要把握住，在和技术人员交流时看他说的是否正确，尤其对于一些污水处理的***、难点看看他有什么见解。污水处理厂泡沫的危害1、影响仪表的正常显示特别是采用DCS自动控制的污水处理厂，会造成系统的误操作。一个企业有无***技能良好的技术员工，也是选择污水处理设备厂家的重要因素。

2、成功案例多：对于污水处理设备厂家的案例，不能光以案例的多少来评定，还要看与自身企业相似或者相关的案例，比如一个厂家做的都是工业污水处理，你要选择的是生活污水处理，就要仔细选择一下了。Ⅱ类主要适用于集中式生活饮用水水源地一级保护区，珍贵鱼虾产卵场等。可以让厂家提供关于餐厅污水处理设备成功的案例和详细的方案供你参考。

3、***服务好：在选择厂家的时候一定要了解其所能提供的***服务，像好多没有实体厂房的非正规小公司有时候就做一锤子买卖，签了合同把设备卖出去就算合作终止了，客户在使用设备的过程中遇到了问题想要联系厂家解决也是拖拖拉拉，或是直接找不到人了。

4、安装服务：一定要选择***安装的公司，工程师实地考察，为你制定适合的方案，省去很多麻烦。

水处理工艺优缺点

CASS工艺

优点：

（1）工艺流程简单、管理方便、造价低。CASS工艺只有一个反应器，不需要二沉池，不需要污泥汇流设备，一般情况下也不需要调节池，因此要比活性污泥工艺节省基建***30%以上，而且布置紧凑，占地面积可减少35%。

（2）处理效果好。反应器内活性污泥处于一种交替的吸附、吸收及生物降解和活化的变化过程中，因此处理效果好。

（3）有较好的脱氮除磷效果。CASS工艺可以很容易地交替实现好氧、缺氧、厌氧的环境，并可以通过改变曝气量、反应时间等方面来创造条件提高脱氮除磷效果。

（4）污泥沉降性能好。CASS工艺具有的特殊运行环境***了污泥中丝状菌的生长，减少了污泥膨胀的可能。同时由于CASS工艺的沉淀阶段是在静止的状态下进行的，因此沉淀效果更好。

（5）CASS工艺独特的运行工况决定了它能很好的适应进水水量、水质的波动。

缺点：

由于进水贯穿于整个运行周期，沉淀阶段进水在主流区底部，造成水力紊动，影响泥水分离时间，进水量受到一定限制，水力停留时间较长。