美味佳肴：烤竹鼠肉

竹鼠生活在竹篷下面的洞穴里，靠吃竹根为生，一般都有四五十厘米长，很像一只猫，但比猫还肥，一只竹鼠，足有五六斤重，其行动缓慢。竹鼠洞穴有两三个洞口，有时难以。有经验的猎人采用烟熏和的办法，逼竹鼠外逃，而后捕住。

??烤竹鼠肉一般是把头去掉，洗净，抹上，用竹板夹住，放在火炭上烤至六成熟，取下捣碎，把葱、蒜、芫荽、青辣椒等作料切细，同竹鼠肉一起放进盆里揉拌均匀，分成数块，捏在肉饼，用香茅草捆住，再用竹片夹好，放在火炭烘烤至熟。沐上滚烫的猪油，即可食用。

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竹鼠养殖场

竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，以夜间活动较频繁。其活动规律可分活动周期和休息周期。其性喜暖，生活温度为-8--35℃，***适温度为8-28℃。喜躲于光线很弱的角落，若置于太阳下直晒时，就奔跑不息，显得不安。竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等。当人向它吹气时，立即露出锋利粗大的门齿，同时发出“呼呼--”的鸣声。

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刚养竹鼠不知道如何看竹鼠是否怀孕

恭城西岭乡民发竹鼠养殖***合作社基地还种植了甘蔗10亩、竹草类12亩，为竹鼠提供了充足的优质生态饲料；基地通过开展网上销售业务，建立了销害网络，种鼠和商品鼠远销***各地。合作社于2011年获“恭城县竹鼠养殖大户”奖励。

1、对于交配过后的竹鼠大概在3天左右，母竹鼠奶头往外翻并且奶头涨红的那种，凸出，变大，很可能就怀孕了。但是这一招不一定就能肯定是怀孕了。

　　2、从合拢配对的时间来看的话，如果母竹鼠开始排斥公竹鼠，并且撕咬，还有母竹鼠的食量也比平时增加，吃饱了就睡，出现上面的情况，也可以断定竹鼠怀孕了。

　　3、从配种之日起计算，一个半月后，可以提起母鼠看看，腹部是否饱满，前提是不是喂饱的情况下。如果饱满的情况下，也可以断定是怀孕了。

　　4、怀孕的前提是，公鼠和母鼠有交配过，所以在合拢期间，看看母鼠处是否有粘性的白色液体流出，如果有说明有真正交配过。这也可以作为后期是否怀孕了作为一个参考。

了解竹鼠吃崽原因及解决办法

1.头胎吃仔的现象多些，竹鼠初次做妈妈还没有照顾鼠崽经验或母鼠身体没有完全发育良好就产崽，奶路不通，所以初胎吃崽几率大; 建议处理方法：让母全成熟也就是控制在八个月以上才交配，产崽第二天检查一下母奶是否下奶，发现鼠奶胀大确没有奶出的说明奶路还没通，这时就把手洗干净或带手套人工帮助把母奶挤通。因为风险小、利益厚导致养殖竹鼠成风，竹鼠种苗的价格更是一路飙升，涨到吓人的地步。

2.受惊、身上有其它竹鼠气味，鼠场保存安静，不要有特殊大的噪音，更不要要手去拿崽鼠，真必要去拿的带好手套，预防沾有别的气味而造成母鼠弃崽咬崽，寄养崽鼠的时候放到要寄养母鼠池之前拿母鼠粪便裹到崽鼠生身上，这样就能减少弃崽咬崽几率。