竹鼠美食之竹鼠炖猪肚

首先竹鼠浸死后，银星竹鼠养殖技术，用温水慢慢加热滚汤去毛，与杀狗一样稻草熏烤，烤黄后切成肉丁；取新鲜猪肚1个，切割一小口，翻过来用碎盐猛擦几次，冷水洗净再翻回来（千万不能用热水煮）；将竹鼠肉装入猪肚，用线密缝猪肚裂口，八角、桂皮、沙姜等佐料同时装进去；在加水下锅，文火烹1－2个小时；然后留汤起锅，将肚子切成块状翻炒，再倒入鼠肉及汤汁、水、盐、味精煮十分钟，银星竹鼠养殖基地，上锅前添胡椒粉即可。

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竹鼠美食之乌豆焖竹鼠

恭城西岭乡民发竹鼠养殖***合作社基地还种植了甘蔗10亩、竹草类12亩，为竹鼠提供了充足的优质生态饲料；基地通过开展网上销售业务，建立了销害网络，种鼠和商品鼠远销***各地。合作社于2011年获“恭城县竹鼠养殖大户”奖励。

把熏好的竹鼠洗干净，去掉头尾，然后切成小块。拌以乌豆、大蒜，佐以些许辣椒一起猛炒，***后放入、生姜丝、水酒等调味料，竹鼠肉在火锅中热着，此时再倒入啤酒，香味就更为纯正了。

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竹鼠常见***方法

恭城西岭乡民发竹鼠养殖***合作社位于虎尾村黄屯，距离西岭镇5公里，为民发竹鼠养殖***合作社示范基地，负责人为彭有民，基地还种植了甘蔗10亩、竹草类12亩，为竹鼠提供了充足的优质生态饲料。

1、

发病初期轻度减食、排粪减少，粪球干硬细小，常伴有高烧，病期较长时，食欲锐减、拒食，精神不振，逐渐消瘦。可灌服5—10ml植物油（菜油、花生油、菜油等）。

2、腹泻

腹泻症状为拉稀，周围及后肢被稀粪污染，初时头下垂、眼无神，尾巴拖在地板上，行为迟缓。先停喂精饲料后，可内服类药，或内服。另添喂一些2—3年生竹子。

3、***

原因与症状：竹鼠***的原因大多是病毒和霉菌、***的。潮湿环境的窝室也是很容易产生霉菌的。在季节交换之际特别容易***，如果竹鼠有打喷嚏、流鼻水、流泪、眼垢等现象发生，体温也比平常还高的话就是***了。恶化的话，四川银星竹鼠，还有可能导致或是呼吸困难。

方法：一般的方式是为患病竹鼠口服。另外***还没好之前，要注意竹鼠窝室的保温与温度变化的控制。

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