竹鼠美食之竹鼠炖猪肚

首先竹鼠浸死后，用温水慢慢加热滚汤去毛，与杀狗一样稻草熏烤，烤黄后切成肉丁；取新鲜猪肚1个，切割一小口，翻过来用碎盐猛擦几次，冷水洗净再翻回来（千万不能用热水煮）；但是在挑选种鼠的过程中，一定要掌握一些相关的技巧，不要被一些不法的黑心商人借机以次充好，拿僵鼠充做竹鼠。将竹鼠肉装入猪肚，用线密缝猪肚裂口，八角、桂皮、沙姜等佐料同时装进去；在加水下锅，文火烹1－2个小时；然后留汤起锅，将肚子切成块状翻炒，再倒入鼠肉及汤汁、水、盐、味精煮十分钟，上锅前添胡椒粉即可。

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竹鼠中暑症状表现

恭城西岭乡民发竹鼠养殖***合作社基地还种植了甘蔗10亩、竹草类12亩，为竹鼠提供了充足的优质生态饲料；基地通过开展网上销售业务，建立了销害网络，种鼠和商品鼠远销***各地。合作社于2011年获“恭城县竹鼠养殖大户”奖励。

主要由高温引起，表现为不安，呼吸急促，走动不稳，如醉酒状。可将病鼠捉出埋入湿沙中，露出头部，防止大量饮水，否则即使中暑解除，该鼠也难养活。约15分钟可。

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竹鼠养殖场

竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，以夜间活动较频繁。其活动规律可分活动周期和休息周期。其性喜暖，生活温度为-8--35℃，***适温度为8-28℃。三是腹部过于臌胀、手触摸有波动感，怀疑被灌了大量水分的不能购进。喜躲于光线很弱的角落，若置于太阳下直晒时，就奔跑不息，显得不安。当人向它吹气时，立即露出锋利粗大的门齿，同时发出“呼呼--”的鸣声。

怀孕竹鼠的管理和喂养

怀孕母竹鼠应多补充水分的粗饲料 。条件可以，每天可以适量喂牛奶。或者喂可以补奶的蒸熟南瓜、甘蔗、胡萝卜、熟黄豆、花生、红薯等等，主要是为了避免后期带仔期间，竹鼠没奶的问题，导致母竹鼠弃仔、咬仔、吃仔，这个喂多少粗饲料好，你可以问问引种场地。其次是场地的问题，在养殖煮熟的过程中，需要准备一些细沙，把细沙均匀的铺在圈舍中，既可以保持地面的温度，也可以让竹鼠更好更快的适应养殖的环境，而且竹鼠有吃细沙的习惯，因为细沙中含有益的微量元素，因此也会对它们的生长起到良好的作用。在营养上，也应比平时喂养要多补充。在竹鼠怀孕期间就应开始补充水分，而不是说竹鼠要待产时才开始补充水分，这相当于拉屎挖茅坑，这是在增加幼崽率。后期带仔期间，也要做好补充水分。

怀孕母竹鼠应单独饲养，避免出现问题。交配后，应单独把母竹鼠饲养，母竹鼠怀孕后容易伤害公竹鼠，经常撕咬。