冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。冷冻干燥机主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。

冷冻干燥

冷冻干燥（以下简称冻干）就是将含水物质，先***成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。冷冻干燥机冻干面积的计算冻干机型号中的数字代表该型号冻干机的冻干面积，例如，SJIA-18N型冻干机的冻干面积为0。在压缩空气干燥过程中，其冷冻干燥是通过降低压缩空气温度，使压缩空气中的水份析出。冷冻干燥机（冷干机）的工作原理与电冰箱一样，压缩空气经过冷冻的压缩空气管道后，压缩空气温度下降至要求的温度，达到干燥的要求。

国产冷冻干燥机的应用领域

冷冻干燥是将含水物料预先***，然后使之在真空状态下升华而获得干燥物品的一种方法。产生原因：泵温太高，可能是泵的阀片或内腔刮伤磨损，转子轴心产生位移造成单面磨损。经冷冻干燥的物品，原有的生物、化学特性基本不变，易于长期保存，加水后能***到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性。因此，冷冻干燥技术在化学工业、生物制品等领域得到广泛应用。

使用冻干机冷冻干燥之前，先将准备干燥的物品置于低温冰箱或液氮中，使物品完全冰***实，方可进行冷冻干燥。

冷冻式干燥机的日常维护***知识:

(一)每班观察记录仪表值4次

1、压缩空气进出口压差不超过0.035Mpa;

2、蒸发压力表0.4Mpa-0.5Mpa;

3、高压压力表1.2Mpa-1.6Mpa。

(二)冷干机应经常观察排水、排污系统

1、浮球排水器一周左右清洗一次;

2、排污管每星期排污一次。

(三)经常观察冷却水系统、压缩空气系统的进口温度

1、冷却水水温2~32℃;

2、水压0.15~0.3Mpa;

3、压缩空气进气温度一般应≤45℃(以手摸进气管不烫为宜)，特殊

冷冻干燥机冻干面积的计算

　　冻干机型号中的数字代表该型号冻干机的冻干面积，例如，SJIA-18N型冻干机的冻干面积为0.18㎡。*在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。用户应根据自己的需要，通过计算来确定需用多大冻干面积的冻干机。例如每批需冻干1.8公斤(升)液体量的产品,用物料盘装载物料，每盘装载10㎜厚，则可计算得冻干板层的负荷面积：

　　A(面积，㎡)=V(体积，m3)/H(高度，m)=0.0018m3/0.01m=0.18㎡

　　即需选用板层负荷面积为0.18㎡的冻干机。