真空冷冻干燥机的注意事项

冷冻干燥设备，性能优异，能使食品中的水分在浆结和真空条件下由固态直接升华而干燥，紫薯冷冻干燥机原理，不经过液态的蒸发。能***1大限度地保存食品原有的色、香、味、形，原有营养成分和活性物质***遭***，且复水迅速，无须再用防腐剂，冷冻干燥机原理图，经干燥后的产品走俏国际市常节能型食品真空冻干机节能型食品真空冻干机，主要包括对物料***的速冻库和升华脱水的干燥仓及制冷、真空、加热等辅助系统。

工作原理

压缩空气中水蒸气的量是由压缩空气的温度决定的：

在保持压缩空气压力基本不变的情况下，降低压缩空气的温度可减少压缩空气中的水蒸气含量，而多余的水蒸气会凝结成液体。冷冻干燥机就是利用这一原理采用制冷技术干燥压缩空气的。因此冷干机具有制冷系统。

斯可络冷冻干燥机原理正视图冷冻干燥机的制冷系统属于压缩式制冷，由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀等四个基本部件组成。它们之间用管道次连接，形成一个密闭的系统，来宾冷冻干燥机原理，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化并与压缩空气和冷却介质进行热量交换。

制冷压缩机将蒸发器内的低压（低温）制冷剂吸入压缩机汽缸内，制冷剂蒸汽经过压缩，压力、温度同时升高；高压高温的制冷剂蒸汽被压至冷凝器，在冷凝器内，温度较高的制冷剂蒸汽与温度比较低的冷却水或空气进行热交换，制冷剂的热量被水或空气带走而冷凝下来，喷雾冷冻干燥机原理，制冷剂蒸汽变成了液体。这部分液体再被输送至膨胀阀，经过膨胀阀节流成了低温低压的液体并进入蒸发器；在蒸发器内低温、低压的制冷剂液体吸收压缩空气的热量而汽化（俗称“蒸发”），而压缩空气得到冷却后凝结出大量的液体水；蒸发器中的制冷剂蒸汽又被压缩机吸走，这样制冷剂便在系统中经过压缩、冷凝、节流、蒸发这样四个过程，从而完成了一个循环。在冷冻干燥机的制冷系统中，蒸发器是输送冷量的设备，制冷剂在其中吸收压缩空气的热量，实现脱水干燥的目的。压缩机是心脏，起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。

冷凝器是放出热量的设备，将蒸发器中吸收的热量连同压缩机输入功率转化的热量一起传递给冷却介质（如水或空气）带走。膨胀阀/节流阀对制冷剂起节流降1压作用、同时控制和调节流入蒸发器中制冷剂液体的数量，并将系统分为高压侧和低压侧两大部分。

真空冷冻干燥机主要特点：

1、满足千级以上洁净室的安装需求，安装操作简单；

2、风冷式双机复叠制冷系统，制冷温度低，制冷量大，且无需冷却水；

3、双彩色触摸屏 PLC为控制核心，控制系统稳定可靠，操作灵便；

4、控制系统可预存多种工艺程序，冻干过程半自动或全自动控制；

5、具备自动报警和保护功能，设备故障易于判断，设备运行安全可靠；

6、自动液压压塞系统；

7、中间介质循环技术，搁板控温一致性强；

8、冻干室与捕水室连接管路短，且互不影响；

9、冻干室与捕水室连接管路采用电动蝶阀，通透性好，气流速度高，冻干时间短；

10、专利低温消毒灭菌技术，消毒灭菌时间短，消毒彻底；

11、真空度全自动调节，控制精度好。

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