冷库维修***

2、冷库里面需要保持无异味的状态，因为多数食品类烹饪类的冷库，大量不同的食材堆积一起造成，很多气味的碰撞，长时间下来就会造成一定的异味臭味散发出来。会导致食材的变质的情况发生，那种异味长时间不去通风散掉的话，会自动附在冷库的墙体上，造成一定的霉菌滋生。去除冷库异味的方法有两种：1.甲醛法将冷库库房内的货物搬出，用2%的福*林溶液进行消毒和排除异味。2.食醋法装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

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影晌冷库制冷效果的因素

　(1)冷库制冷压缩机运动机构磨损严重，造成其制冷效率下降。

　　(2)库外环境因素影响制冷压缩机的制冷量。压缩机的冷凝压力在夏季 (7、8、9三个月)，*佳是1.1~1.2MPa，若超过1.4MPa，将使压缩机的效率严重下降。

　(3)风冷式冷凝器翅片间隙中污垢太多或冷凝器表面不清洁。

　　(4)水冷式冷凝器使用的冷却水质变差，影响传热效果。

　　(5)蒸发压力设置的不适合。蒸发压力越低制冷压缩机的制冷量就越少，蒸发压力高，冷库降不到需要温度，蒸发压力低，制冷量减小，降温慢甚至不降温。

　　(6)蒸发器供液不足。由于冷凝器散热不好，使制冷剂不能完全液化，使蒸发器制冷剂处于气态量大于液态量，造成蒸发器制冷效果变差。

　　(7)排管式蒸发器表面霜层过厚。排管式蒸发器表面霜层过厚，会影响排管的换热系数和库内冷热空气循环，并使蒸发压力降低。

　　(8)蒸发器内含过量的冷冻油，使蒸发面积变小，达不到制冷效果。

　　(9)冷库进货时货物温度过高，或一次进货量太大，造成冷库热负荷突然增大，制冷机组无法满足负荷陡然增大的需要。

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冷库安装时电磁阀怎么安装

　　(1)首先将两端导管对正，垂直连接端面平行，用点焊***，以保证电磁阀密封。

　　(2)为了防止内部零件受热损坏，拆除阀体，再进行焊接。焊接后将焊渣及氧化物清除干净，以防止通道堵塞。

　　(3)检查并清除电磁导阀与主阀连接部位密封线的毛刺或脏物，以免划伤软铝片而造成密封不严。

　　(4)电磁导阀与主阀连接时，不要加力过大，否则会使中间的五孔铝片压偏，造成通孔变小或封死而不能导通。

　　(5)隔磁套管法兰盘与导阀阀座依靠密封垫片密封，紧固螺钉时，应对角拧紧，若加力不均匀将会造成泄漏。