使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒

应注意下列问题:

1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果;

2、洗机工作水温控制在80℃左右;

3、洗涤用品、涤龙浸泡粉、消毒液应临时配制，随时更换;

4、洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

PS:洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。

几种消毒使用***及加热后的消毒方法　

　在寒冷的季节给畜禽圈舍、用具、器械消毒时，只要把消毒液适当加热，即可显著增加杀菌的效力，从而提高消毒的效果。下面介绍几种消毒用***及加热后的消毒方法：

　　碳酸钠碳酸钠：在低温条件下，虽有抑菌作用，但较轻微，而加热后的碱溶液，便有较强的杀菌作用。煮沸消毒器械时，加入1%碳酸钠能消毒和溶解表面的污染物质，也便于洗刷除垢。餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。所以，洗刷或浸泡污染的衣物、用具、场地、车辆及环境的消毒多用4%碳酸钠热水溶液。

　　草木灰：是一种较为适用的碱性消毒用药。在10千克水中，加入1.5~2千克草木灰，加热煮沸1小时，草渣沉淀后即可用上清液消毒畜禽圈舍，效果较好。草木灰水加热到70℃时，可用于喷洒消毒口蹄和水泡等病毒。

　　轻氧化钠：俗称火碱。火碱液温度高，杀菌力也高，若在热火碱水中加点盐，杀菌力更强，冬季使用还具有防冻作用。一般用2%火碱水，常用于口蹄、鸡瘟、***等病毒以及菌***时的环境和用具、场地污染的消毒。

现代社会人们生活忙忙碌碌，家务事成了***头疼的事。往往因为一大堆琐碎的家务让好心情荡然无存。即使偶尔想请朋友到家中聚餐，想到开心过后的洗碗，也会让许多人望而却步。

在国外洗碗机很受欢迎，那是因为它解放了人们的双手，有更多属于自己的休闲时间，现在国内洗碗机也渐渐成为现代生活的标志。 洗碗机有许多看得见的方便，它集洗涤、消毒烘干为一体，只要你将餐具放入洗碗消毒烘干一体机中，无须动手就会得到一套全新的餐具。主要是与各式的酒楼、饭店、大排档等从事饮食行业的单位合作，提供餐具的回收、消毒和配送等服务。

新开一家餐消中心基本选配以下设备：

1、洗碗机（全自动或半自动）

2、包装机（半自动或全自动）（餐具包装机、筷子包装机）

3、筷子烘干消毒机、筷子调头机等。

4、餐具包装膜、筷子包装膜等

5、陶瓷餐具、周转箱之类

6、一间远离居民区的厂房

7、其他（车辆、人员）等等。

其中餐具消毒设备是关乎企业经营好坏的关键因素，怎么去选择品质好的设备才应是经营者考虑的首要问题。

买洗碗机请看品牌，请不要只看价格！

买洗碗机看服务，服务由价格支撑！

买洗碗机看性能，清洁效果和烘干效果要好！

对设备厂家进行考察，对厂家的生产加工设备、生产技术、研发能力、设备制作质量、产品质量控制、配件供应、***服务反应能力等综合方面多家对比。