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作者:康辉餐具消毒2020/9/5 21:12:42


碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品,大量调查资料表明,从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中,不经常进行彻底地清洗和消毒,那么这些餐具就可能成为传播如甲型***、痢疾、***、***病及***等***的媒介。

产品主要有四个系列:●适合精致酒楼白瓷套装;●中、高1端酒楼白瓷套装;●特色酒店彩瓷套装;●规模连锁餐饮企业提供定制餐具。

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主要从事集中式餐具消毒自动化流水线机械设备的研发,洗碗机自动化流水生产线的设计,以及大型餐具消毒洗碗机流水线设备的自动化升级与改造,主要产品有全自动洗碗机流水线、餐具清洗消毒一体机、工厂洗碗机、商用、餐厅、学校、单位、***食堂洗碗机、洗箱机等设备。化学消毒:使用化学物品对不耐高温餐具进行浸泡消毒,比如用5%的漂白浸泡餐具30分钟就可达到消毒效果,操作简便。


消毒餐具是指经过特殊的方法来灭病原微生物达到消毒作用的餐具。消毒餐具的合格标准:

  一、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。

  二、碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L.

  三、餐具上的大肠菌群检测结果判定,发酵法:少于3个/100平方厘米;纸片法:不得检出。不得检出致病菌。




家庭炊具、餐具的消毒,可以选择以下方法:

将用过的炊具放入水中,滴少许洗洁剂,将油腻、污渍洗净,用清水冲过后放入橱柜中。再用炊具时,可用开水浸泡一下,或者将炊具放入开水中煮沸。约10分钟,一般菌就会被杀灭,这时使用就可以放心了。另外也可用漂白液浸泡:用一小匙漂白加两杯冷水的比例,配成漂白液。将洗净的炊具放入浸泡,两分钟后取出,用清水冲洗净,便可使用。餐具消毒方法的选择大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具消毒中心配送餐具。

 

  理想的消毒方法,是先把洗净的餐具放入锅内,完全浸泡在水中进行加热,待水煮沸时,保持两分钟,即可达到消毒目的。消毒过的餐具放入橱柜中,或用纱罩罩起来,余水自然晾干,不要用抹布去擦,以防再次污染。如果是***用过的餐具,一定要单独清洗和消毒。




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