包装间个人卫生要求有哪些？

①包装间人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、勤理发、勤换衣，不得留长指甲和涂指甲油及其他化妆品。

②包装间人员糕点加工人员进车间必须穿戴本厂统一的工作服、工作帽、工作鞋（袜）；头发不得外露；工作服和工作帽必须每天更换。不得将与生产无关的个人用品和饰物带入车间。

③包装间人员人员不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋进入与生产无关的场所。

④严禁一切人员在车间内吃食物、吸烟、随地涕吐、乱扔废弃物。

⑤包装间人员应自觉遵守各项卫生制度，养成良好的卫生习惯；操作前必须洗手消毒，衣帽整齐。西点冷作车间的操作人员必须戴口罩。

⑥其他人员经获准进入包装间时，必须遵守本规范一条的规定。

我们经常去酒店吃饭，我们一般用到的消毒餐具包括：盘子、勺子、水杯、碗、筷子以及茶具等，这些都统称为消毒餐具。

对于酒店来说，餐具是吃饭的工具，而在使用之前，都要进行消毒，故名为消毒餐具，餐具清洗后必须进行洪干，同时通过高温消毒，消毒餐具清洗包括二方面，一是通过水来进行清洗干净，另一方面是通过洪干高温进行消毒，只要将全部（或者大部分）菌类杀掉，才真正达到消毒的目标。3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。

一、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。

二、***碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。

三、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。

消毒餐具正确的使用对于我们的健康至关重要，健康性的问题就是我们身边的很多小事情决定的，也和大家的饮食生活习惯有很大的关系，在大家的饮食当中是必须要用到筷子的，筷子的类型有很多种的，有木质筷子、油漆筷子等，而酒店用瓷就在本文中要给大家分享的是如何正确健康使用家庭餐具。用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面，水中添加专用的洗碗剂或消毒液，达到清洗消毒的目的。

使用油漆筷子有慢性***的***。油漆含***、***的化学物质，尤其是***油漆。长时间使用油漆筷子，表面油漆脱落后进入***，有造成慢性***的***。

劣质陶瓷餐具锅溶出量超标。在买餐具时，别买色彩很浓艳、内壁带有彩绘的劣质餐具，即使是使用合格的餐具，也别用彩色陶瓷餐具去装酸性食品。陶瓷颜料中含有铅、镉，用陶瓷餐具装醋、酒等有机含量高的食品，餐具中的铅等金属可能会溶出。