餐具使用注意陶瓷类

1.有些陶瓷餐具中含有少量铅、镉或其它***，对***健康有危害，因此对刚买回来的陶瓷餐具应认真查看其使用说明。若购买的餐具未标明无铅、无镉，则需对新买的餐具用4%的食醋水，浸泡煮沸。

2.新买的陶瓷餐具先放在盐水中煮片刻，这样使用时不易***，能延长其使用寿命。

3.清洗陶瓷餐具时，先用热水或加少许洗涤剂来溶解餐具的油腻，再以清洗布擦拭餐具的表面的油腻，然后用冷水冲洗干净，再用洁净的干布将餐具擦干净。这样清洗的陶瓷餐具才不留水迹，洁净照人，***后将餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。

4.使用陶瓷餐具时应按产品说明来使用，一般应避免反复在高温下蒸煮，防止由于产品的热稳定性而引起的产品裂纹，餐具若是装饰有***、金线，则不应放入微波炉中使用。

餐具消毒清洗洗碗机既省时又省力。跟着社会的展开，我们的日子水平是越来越高，不断增加的小事交给了机器，如今连洗碗机也不例外，运用洗碗机清洁餐具，很大程度的减轻了劳动力的运用，将餐具放入洗碗机内，拧开 水龙头，按下机器的开关，接下来全部的事洗碗机都会自动结束。餐具清洗消毒方法一、清洗方法：手工方法清洗应按照以下步骤进行：1、刮掉沾在餐具上的大部分食物残渣、污垢。

餐具消毒厂所用餐具消毒设备必须根据各自的情况，因人因地因量来定。首先说说普通的一般的中心具备的设备，一般包括：清洗的、消毒的、冲洗的、烘干的、包装的、封口的设备。这是基本餐具消毒设备。那么，一整套的消毒设备呢。其实包括很多东西。餐洁仕餐具消毒具有“高压循环（40~70℃）三道冲洗”、“高温高压（95℃）净水喷淋”、“红外线杀菌280℃烘干”、“无菌真***”等十二道标准工序，装箱对餐饮企业配送***，是通过***卫生检测达标的放心产品。而且整套的餐具消毒设备，其价格也会根据不同质量以及清洗的程度不同，来确定价格的定向。

服务对象

1、餐厅、酒店、大排挡。

目前在市面***通的六件套的一元消毒餐具现为本公司的业务主体。

2、***食堂、学校、企业单位食堂、中式快餐店。

它们的快餐盘及其它餐具清洗、消毒、包装都是我们的具体服务内容。

3、酒吧、咖啡厅、茶楼。

酒器及其它饮具的清洗、清毒、包装。

4、婚丧嫁娶及其它聚餐。

主要是与各式的酒楼、饭店、大排档等从事饮食行业的单位合作，提供餐具的回收、消毒和配送等服务。

质量差的消毒餐具会有哪些危害？餐具的花样真是越来越多，价格也很多不一样，价格差异也很大，是不是越贵越好？

　　一次性餐具的彩釉中的铅、镭、镉等都是对身体***的元素，***性元素镭会杀伤白血球，镉、铅和都是***，镉和铅会引起肝或者脏或其他内脏***，会引起肝和肾硬化。

　　使用不合格的一次性餐具具时，这些***物质会溶出，随着食物进入***，时间一长，会引起慢性***，同时，制作瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和***物质较多，即使不上彩釉也会损害***健康。