说“病从口入”,在流行病多发季节,更应该注意餐饮卫生,餐洁仕真情提示各位消费者在流行病多发地区,请保护好自己,出行做好必要的防护措施。在外就餐更要尽量选择高标准的消毒餐具使用!
餐洁仕餐具消毒具有“高压循环(40~70 ℃)三道冲洗”、“高温高压(95℃)净水喷淋”、“红外线杀菌280℃烘干”、“无菌真***”等十二道标准工序,装箱对餐饮企业配送***,是通过***卫生检测达标的放心产品。
服务对象
1、餐厅、酒店、大排挡。
目前在市面***通的六件套的一元消毒餐具现为本公司的业务主体。
2、***食堂、学校、企业单位食堂、中式快餐店。
它们的快餐盘及其它餐具清洗、消毒、包装都是我们的具体服务内容。
3、酒吧、咖啡厅、茶楼。
酒器及其它饮具的清洗、清毒、包装。
4、婚丧嫁娶及其它聚餐。
主要是与各式的酒楼、饭店、大排档等从事饮食行业的单位合作,提供餐具的回收、消毒和配送等服务。
优质的消毒餐具怎么选购?
1、看外观,餐具边缘完整、无明显缺口或破损、无肉眼可视污物。
2、看水汽,按规定,套装消毒餐具应在清洗、消毒后,经380℃高温烘干后再密封,因此正规套装消毒餐具的塑料薄膜上***会出现水汽。
3、看保质期,合格的套装消毒餐具包装膜上都标有餐具消毒配送单位的名称、详细地址、电话、消毒日期、保质期,消费者在使用前应注意查看保质期,如果未标注或过期,肯定是不合格产品。
真正的消毒餐具就要懂得消毒餐具到底是怎么消毒的。
1、消毒餐具在消毒前,一定要过三关,只有经过这三关才可以进入到消毒的过程中。这三关主要是先用清水将餐具表面残留的食物残渣清洗干净,然后再通过清洁***进行洗刷,这样才可以将餐具上残留的油污等清洗干净;***后用流动的自来水或是五十摄氏度左右的温水冲洗干净。这样,既可减少***消耗,又可提高消毒效果。而消毒后的消毒餐具要放在专用架上晾干,不要用布擦,并注意防蝇、防尘,避免再度受污染。2流通蒸气法.适用于大中餐馆和饭店,具有大型锅炉的蒸气消毒.据报道,用流通蒸气OOO~c)***in,合格率为83。
2、需要消毒的餐具要根据消毒物品不同使用不同的化学***,如食具、茶具等可用0.1%漂白水或漂白溶液浸泡15分钟。若是使用洗碗机对消毒餐具等物品进行洗刷消毒,那么洗碗机除热力消毒外,洗刷效果也是非常可靠的。使用洗碗机消毒一般会将水温控制在八十五摄氏度以上,冲洗消毒时间是在40秒以上,这样才可以确保将餐具上残留的菌全部灭死。通过运用***清洗消毒、***的清洗剂、无菌包装和***配送保证不受第二次污染。
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