主要从事集中式餐具消毒自动化流水线机械设备的研发,洗碗机自动化流水生产线的设计,以及大型餐具消毒洗碗机流水线设备的自动化升级与改造,主要产品有全自动洗碗机流水线、餐具清洗消毒一体机、工厂洗碗机、商用、餐厅、学校、单位、***食堂洗碗机、洗箱机等设备。不要叠放油腻的碗盘,很多人习惯在餐后,将餐盘叠放后一并拿到水槽,其实这样会使餐具更加油腻而难以清洗。
消毒餐具是指经过特殊的方法来灭病原微生物达到消毒作用的餐具。消毒餐具的合格标准:
一、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
二、碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L.
三、餐具上的大肠菌群检测结果判定,发酵法:少于3个/100平方厘米;纸片法:不得检出。不得检出致病菌。
消毒餐具的化学要求
1、选用的消毒用剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒用剂,不能使用非餐具消毒用剂进行餐具消毒;
2、使用餐具消毒用剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度;
3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟,餐具不能露出消毒液的液面;
4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒用剂,去掉异味。
5、使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用。
餐具消毒方法选择
大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒;中小型餐饮业经营应先用热力消毒;化学消毒方法比较适合家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。
常用方法
1、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。
2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。
冲洗。
酒店洗碗机
美观耐用:豪华外观、全不锈钢制造,凡与餐具接触的部分由没***、耐热、耐腐蚀的材料制成,不会损坏餐具。
操作简便:只需启动'进水''运行''停机'三步骤即可操纵机器工作全过程机器如产生故障,指示仪会自动显示。
效率高:连续传送洗涤,洗涤效率高,可对各种形状的餐具、餐盘等进行强力清洗、高温消毒,效率高、使用范围广,餐具直接摆放和收取,节省装卸筐两道程序,操作简便。
多功能化:大洗涤槽结构,内置式加热器,蒸汽、液化气和电加热多用,结构紧凑,安装方便。
高温消毒:大风力烘干系统、高温消毒系统、油水分离系统具有节水、节能,强力清洗、高温消毒。
节约时间:20分钟速洗,可满足人们随吃随洗的需要。
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