一品螺轩 柳州螺蛳粉培训—螺蛳粉是柳州***原创小吃——广西“三大名粉”之一的柳州螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉（干切粉），加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤。这汤是由螺蛳肉、筒骨、三奈、八角、***、丁香、辣椒等天然香料和味料配制后经熬煮而成，每种香料放多少又有严格的比例，每家都有各自独特的配方。

一品螺轩 柳州螺蛳粉培训和您说说正宗柳州螺蛳粉培训的特点：

1 汤有浓郁的螺蛳鲜香味，汤的颜色有点深（螺蛳汤都有颜色的）。流宗的螺蛳粉则没有螺蛳鲜香味，汤的颜色很清。

2 汤的鲜味靠螺蛳和天然香鲜料调，吃粉喝汤时不易口干舌燥。不正宗的螺蛳粉则大量用米粉汤料和味精等味素，吃的时后立即口干舌燥，要大量喝水解渴！

3 米粉软滑爽口富有弹性米香味浓，耐煮不易沾结和变糊，要煮2-3分钟以上。流宗的螺蛳粉则含有淀粉，口感差很软，没有弹性，不能煮，只能烫一下。

4 红油香辣暗红色，流宗的螺蛳粉则没有香辣味，大红色。

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我们的服务：

三套螺蛳粉配方传授：

***套配方：原料选用天然螺蛳、猪骨、牛骨、名厨螺蛳粉配方，原汁原味熬汤，适用同行螺蛳粉店竞争。

第二套配方：针对北方学员和冬天买不到螺蛳的情况下同样能快速熬出原汁原味汤，能帮助学员降低开店成本，学员开连锁店和品牌店使用。

第三套配方：三鲜螺蛳粉的制作。

二、做到学员真正的无后顾之忧。螺蛳粉培训www.yiplx.com