一品螺轩 正宗桂林米粉的做法

1.用温水浸泡一个晚上

2.浸泡后,放到开水里煮10分钟

3.煮熟捞起来放到冷水里

4.要过几次冷水,直到水清澈为止

6.吃的时候,把肉汤(或是其它高汤都行)煮开,把待用的米粉倒入加热

7.放到碗里,加上喜欢吃的配料

8.这是海虾肉酱,非常美味,也够辣的.

9.香菜,葱花是不可缺的,***后淋上汤汁就行了(也可以象拌面一样吃)

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