一品螺轩柳州螺蛳粉培训－“不食螺蛳粉，枉为柳州人”。螺蛳粉作为柳州***原创小吃，位居柳州风味小吃之首；闻名遐迩,中国***。白莲洞里的螺蛳壳遗迹距今已逾万年，这足以证明柳州人吃螺蛳历史之悠久。柳州人喜食螺蛳粉，除了因其味美爽口，它富含的营养价值也是一贯推崇健康饮食的柳州人考虑的一个因素。小小一碗螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种***、铁、钙、磷等多种营养成分，既可一饱口福，又能***养身。螺蛳粉的美味是因为它独特的汤料，这汤料是由螺蛳和三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成，原汁原味的螺蛳粉，具有酸、辣、鲜、香，爽、烫的独特风味体现了浓郁的柳州独特的地域饮食文化。

　　漫步广西柳州市的街头小巷，总能闻到风味独特的螺蛳粉香，那游离在空气中若有似无的酸辣美味，***着每一个路人的嗅觉***，形形涩瑟的螺蛳粉摊遍布街头巷尾，以它独特的烹调方法，鲜美辛辣的风味，吸引着东西南北慕名而来的众多食客，摊档老板热情精明，无一不以“正宗螺蛳粉”自居。螺蛳粉配方www.yiplx.com