2.1 现代食品包装的概念 自从有了人类社会，食品包装就与之相随。早在原始社会，人们为储存食物 和水，用泥材烧制的各种陶瓷器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编制筐子等都是 早的食品包装原形。 现代的食品包装是指采用适当的包装材料、 容器和包装技术， 把食品包裹起来，以使食品在运输和储藏过程中保持其价值和原有状态。包装所带来的环境问题日益突出，人们纷纷致力于研究新的包装材料和环保型设计方法来减少包装固体废物带来的环境问题。

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