发酵的目的在于通过增强酶的活化程度,促进多酚类化合物的氧化缩合,形成红茶特有的品质特征;在适宜的环境条件下,使茶叶发酵充分,商场促销绿茶生产,减少青涩味,并产生浓郁的香气。
发酵是提高红茶品质的关键,影响发酵的因素主要是温度、湿度和供氧条件,合适室温为22~25℃,相对湿度在90%以上,摊叶厚度8-10厘米。当发酵房内温度达到24℃,湿度达到86%时,发酵茶叶的盛具可以不用加盖,直接放发酵房就可以发酵。
发酵时间从揉捻结束开始,一般需9~12小时,当嫩叶叶色达到暗红色,青涩味消失,出现浓郁甜香,发酵便达到适度。
●质量安全
茶叶包装上的质量安全认证、生产日期是必须的。如果收到了来路不明的“三无”茶叶,恐怕会有点尴尬。保证质量安全是首先的,年会绿茶生产,送礼要选择正规品牌、厂家的茶。
●茶叶升值
不知道送什么茶的时候,送一些能够保值甚至升值的茶是比较合适的。
目前公认的耐久储存的茶,便是普洱、白茶、陈皮茶,绿茶生产,不仅越存越香,还有升值的空间。
选择这样的茶送礼,哪怕不爱喝茶的人也能懂得茶的价值,一方面是价格上的,一方面是***上的。
●搭配茶具
搭配送礼,送礼才能送到位。好茶怎可以少了好茶具,送茶的时候不妨搭配一件茶具,大则一个茶盘、一套茶具、一个铁壶,小则一把紫砂壶、一个品茗杯、一把茶刀,喝茶的时候能够很方便地使用茶具,都会让对方感受到你的用心和诚意。
●包装讲究
送礼的茶,茶要好,精美、大气的包装更能给茶叶提升一个档次。送红色包装的茶叶,办公绿茶生产,寓意也好,没有什么忌讳。
再配上手提袋更佳,如此的细节都做到位,相信收礼的人会乐意接受。
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