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需要注意茶具、投茶量、注水方式和水温。
首先,冲泡的茶具要选用盖碗,用盖碗冲泡红茶的好处是方便掌握水温以及出汤时间,另外用盖碗冲泡比较直观,礼品茶定制上市公司,方便观看叶底,避免闷坏茶叶。
其次,投茶量会影响茶汤的口感。茶量过多不仅会让茶碗太满,致使泡茶过程中操作不便,礼品茶叶定制,还会增加茶的浓度和苦涩度。红茶的盖碗冲泡投茶量一般在5g左右。如果用平常的玻璃水杯、马克杯,2g或3g就行了。
另外需要注意的是,注水时不要把水直接对着茶叶冲,应该顺着杯沿注水或者定点注水,这样茶叶不会翻滚,礼品茶定制商城,茶叶内含物出得慢些,泡出来的茶会不涩不苦,口感好。
后,冲泡的水温以及出汤的时间和其他红茶差不多,水温在85~95℃就可以了。
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