荔花村英德红茶保存方法

1.避光。

装英德红茶的茶壶不要放在阳光直射的地方，要把红茶存放在阴凉干燥的地方。如果直接暴露在阳光下，会***茶叶中的成分，改变茶叶的颜色和味道。

2.低温。

英德红茶属于完全发酵茶，低温保存更佳，如密封放入冰箱。因为高温可以进一步促进茶叶的发酵，时间过长容易导致茶叶化学物质的变化，***茶叶的有效成分，导致茶叶变质。

英德红茶你知道如何存储吗

1、保持干燥。

英德红茶在生产项目的后面一步有一个干燥过程，所以茶很容易吸水。吸水会使茶叶品质变差，甚至导致霉变。因此，茶应该以干燥的方式储存。

2、密封。

英德红茶在储存过程中应密封保存。否则，茶叶在空气中停留时间长了，就会被空气中的氧气氧化，茶叶的品质就会变差。

3、防止异味。

保存时一定要做好防异味工作。英德红茶易吸收异味。英德红茶存放时如果周围有带异味的东西，红茶很容易吸收异味，导致茶叶品质变差。但是，不容易喝，却不能喝。

英德红茶制作工艺

英德红茶的制作工艺，为广东省非物质文化遗产项目，坚持用传统工艺制作，出品的英红九号红茶，体现着经典英红的品格，深受新旧茶友们喜爱，让我们了解一下，一杯英红九号制作的基本工艺吧：

1、采青：选用一芽二叶初展茶青作原料。

2、萎凋

3、揉捻

4、揉念好的茶送会送进解块机，解块。

5、解好的茶便可以送进发醇房进行发酵

6、自动干燥机干燥，