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现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践，台式保温快餐台供应，广大企业积累了经验，看到了不足，不断总结与反思，使中式快餐进入新世纪以来，发展的更加坚实，以理性积累为主的发展特征表现的更加明显

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目前电磁汤炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等），主要特点有

功能完善：电磁汤炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。

绿色环保：电磁汤炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

操作简便：电磁汤炉一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。

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区别于传统的保温柜，该保温柜使用镶嵌式加热挡板，而且保温箱内部具有发射远红外线的功能，远红外线具有优异的杀菌能力，台式保温快餐台批发，可有效防止***滋生，保证食品的卫生安全；远红外线具有很强的穿透性，通过直接向食物传递热量而非传统的加热空气间接加热食物的方式

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