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作者:慕深2020/10/6 11:06:42






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,要准备好他所需要的一些东西,就好比是鸡蛋,一定量的面粉和一定量得发奋,还有几分加适量的水,这样就可以叫板了。知道形成面糊就可以了。

第二,我们见这种果子的时候一般都是用平底锅,我们开始建的时候就现在平底锅上了地上及理由,并且始终写有均有的涂好。

第三,酱面糊倒入平底锅中还可以放一些葱花,然后趁面还没胡的时候要反转一下。

第四,就是在这冰上放上将和辣椒等材料,然后卷起来就可以了,这样一个完整的果子就做成了,我们也就可以吃了。





土家族掉渣饼配料秘方

工艺流程:

(1) 把面粉倒在案板上,在中间挖个坑,加上一斤半温水,按比例加发酵粉揉均匀,稍醒30分钟左右。

(2) 把醒好的面团稍按以下,用走捶杆做成长方形的圆片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,,精盐后撒上。从上下两边想中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头***上,用走圆形小捶杆成2寸的圆饼状即可。

(3) 烘烤:调好烤温240度-260度,把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金***,熟透后出锅。特点:松软、

一、配方及步骤

1、 面粉8斤,盐35克,味精30克,酵母35克,泡打粉35克,水3000克。

步骤:先将面粉倒入和面机,再把盐、味精、酵母、泡打粉倒入和面机搅拌均匀,温水控制在40-50度,倒入和面机搅拌1分钟左右停止,让他,50分钟后,再取出。





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鲜橙班戟

  材料:鲜奶250ML.鸡蛋两只.面粉100克.牛油两汤勺(我用葵花籽油).

  鲜橙糖浆:橙汁160ML.糖80克.橙酒一大勺(我放杨梅酒).橙皮半个刮去白膜切成条.

  鲜奶和蛋拌匀后筛入面粉拌匀,加油拌和,放一会。班戟炉预热,放一点油,倒入面糊转动,让面糊流满炉面,用小火煎。

  把面糊摊到两面微黄,折成扇形。

  做糖浆:把全部材料小火煮到微稠后放入班戟皮煮一会入味关火.




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