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第二、烧烤时没有油烟的产生：油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，马上化做油烟；其次，油烟还来源于食物存在煎炸的过程，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟，污染食物，污染环境。

　　火盆式烧烤，如街头实用炭火的卖羊肉串的烧烤炉，既有燃烧排放又有油烟排放，所以为***，使用液化气的烧烤炉，虽号称无烟，不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的化学物质依然污染食物。

　　值得注意的是，一些号称无烟的电烧烤炉，仅仅杜绝了燃烧气体的排放，没能杜绝油烟的产生和排放，就号称油烟，人们往往容易上当，我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到无烟，首先，其发热元件布置于烧烤网下，烧烤食物油滴会滴落于其上，必然产生油烟，其次，一些具有宽大幅面的烧烤网，虽特意遮住发热元件，土耳其烤肉机厂家，其烤网其实变成了半个铁板烧，土耳其烤肉机定制，也必然产生油煎，油炸的油烟。

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茄子烤肉（Patl?can kebab?），常见的做法是长茄子切段，每段之间插一个用香料拌好的肉丸。另一种类型的茄子烤肉串是将茄子切成片，放入油中油炸，同时单独煎肉，然后用炸茄子片把肉片包起来，用牙签连在一起，用番茄或青椒片装饰，然后再送进烤箱，把肉烤熟就行。贝伊提烤肉（Beyti kebap），费事费工的一种烤肉方法，分为外皮、肉丸和酱汁，外皮是薄饼皮，把肉搅碎加入面包粉、洋葱、香料、盐和鸡蛋，仔细搅匀，做成长条形状的肉丸后烤熟，包进饼皮之后再去烤，后淋上奶油与番茄糊制作的酱汁。旁边还得挖一勺酸奶。还有几种土耳其的烤肉方法。

阿里帕夏烤肉（Ali Pa?a kebab?），用饼皮包裹小羊肉，土耳其烤肉机批发，配以番茄、洋葱和欧芹。

蒸烤肉串（Bu?u kebab?），一种土耳其炖菜，用平底锅或砂锅烹制。砂锅盖子是密封的，这样可以让肉充分浸透汤汁。香料包括珍珠洋葱、大蒜、百里香和其他。

切克梅烤肉（??kertme kebab?） ，牛腰肉夹酸奶和土豆。

小串（??p ?i?），一种遍布土耳其安纳托利亚的羊肉串。

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现今流行烧烤美味，在以往的烧烤的同时会有大量的烟雾，湘西土耳其烤肉机，它多烟的特点对于如今的商业的发展档次化层次化，已不能满足。慢慢开发出这款无烟电烤盘，它特点这一是无烟不粘，它即可不粘无烟的特点外还有它独到的特点可以做平盘炒饭即可满足烧烤的同时也可以做饭，电烤盘慢慢的也受到更多的年轻人白领及爱美的主妇们所青睐。功能简介1. 智能温控 自动保温功能：可以保持食物的温度，同也保护了产品防止过度干烧

2 .功能特性 电烤盘它具有无烟烧烤的作用的同时也可以 煎、炒、烙的功能

3. 无烟不粘 电烤盘是面涂有不粘涂层的托盘它不粘无烟的特性，同时适合商业用途的家用

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