与在封闭条件下储存两个月后的搅拌相比，散射光的影响比较为显着。一种氯***，具有很高的消毒***，而可用的氯却很少，有可能成为一种绿色的蔬菜消毒方法。在本研究中，将鲜切卷心菜电解产生的微酸性电解水电解氧化水（EOW）可分为酸性电解氧化水（AEOW）和微酸性电解水（SAEW）。AEOW具有低pH（pH lt;2.7）和高氧化还原电位（ORPgt; 1100 mV）的特征。SAEW为弱酸性（pH = 5–6），ORP为700–900 mV。

次氯酸依赖pH值，是将氯添加到水中后产生的有成效的***。在6.5的pH值下，90％的氯将以次氯酸的形式存在。游离氯，残留氯，，次氯酸盐和次氯酸之类的术语可以使敬业的环卫经理感到困惑。在多种形式的氯中，次氯酸是好的因此，在氯的管理中的产物。在电解中，电流通过液体，将水和盐分解为较小的成分-氢离子和氢氧根离子表示水，钠离子和氯离子表示盐。

HOCl提供了能力，可以消灭***的生物，同时又不会对我们的细胞造成伤害。HOCl是对我们的伤口***有一定的好处且对一般很多可以威胁我们健康的已知***都具有的物品之一。

杀菌作用微生物，已在普遍的应用中得到证明。次氯酸发生器可生产一种绿色的灭菌器，该灭菌器比传统化学***得多，可方便地用于多种应用。

次氯酸 He（Hypochlorous）酸，也称为一氧化二氢（I），是式HClO的化合物。它是一个简单的分子，氧通过简单的键与氯和氢原子相连。

次氯酸是氯的草酸，具有化合价（I）。它是一种弱酸，通常在氯溶于水时形成。还提到了其他几个名称，例如：氯酸，，次氯酸氢和氢氧化氯。

这是一个比较普遍的误解，即碱性水是实现良好健康的关键，即使没有很多可信的证据支持碱性水的健康益处或安好性。商人依靠个人鉴定和研究来使得碱性水成为一种的，可以或逆转包症在内的许多退化性，增加能量水平过程。是没有科学证据可以证明这些主张是正确的。pH值是代表溶液酸度或碱度的氢离子的定量度量。酸性溶液具有比较多的游离氢离子，而碱性溶液具有较少的游离氢离子。减少pH的很多物质都是酸，而升高pH的很多物质都是碱。

缓冲剂是当添加酸或碱时可使水pH改变的物质。由于该水中一般没有溶解的固体（TDS），因此没有很多东西可以影响pH值在碱性或酸性方向上的变化，也没有缓冲作用来变化。这种纯度使DRO水，因此添加少量的酸或碱将很容易改变pH值。