分别为10、18和26 mg / L。将储存的测试鸡蛋（新鲜产下的鸡蛋）浸入4种处理（即SAEW，酸性电解水，N***O溶液，不进行处理）中3分钟，并在25°C储存30D。随着储存时间的增加，蛋黄指数和霍夫单位值减少，体重减少，广州次氯酸消毒水发生器，蛋白pH和蛋黄pH增加。然而，与在25°C时不进行处理相比，处理可将体重减少降至比较低（5.52％），并比较好地保留了蛋白和蛋黄质量。相对于酸性电解水和N***O溶液，微酸性电解水的优点是减少了对蛋表面的腐蚀，并可能减少了从蛋壳孔中逸出的水分和二氧化碳。

AEOW和SAEW都具有量的活性氯含量（ACC），因此具有光谱广，次氯酸消毒水发生器公司，水杀菌快，的特点。目前，关于AEOW和SAEW制备的系统研究很少。然而，研究制备过程，次氯酸消毒水发生器价格，包括电极材料和电解过程，比较重要。详细研究了不同热分解温度的Pt电极对AEOW的pH，ORP和ACC值的影响。下一个，对于SAEW的制备，该方法基于离子交换膜电解制备AEOW，电流密度和电解质浓度等技能条件的影响，并有望获得pH值略小于7的SAEW，比较高的ORP值和的ACC。酸性电解水是一种改良的***，在食品工业和行业具有普遍的应用，但对的作用和机理知之甚少。

不会导致微生物细胞内积累活性氧（ROS），这表明SAEW对微生物失活具有ROS的行为，化学氧化剂（例如次氯酸）在微生物细胞内氧化过程中起微酸性电解水主要作用。水离子发生器是一种大的时尚，但是围绕它们存在着许多误导信息。不只是是碱性水所提供的优点，还包括特定产品本身，这些产品通常故意在其产品说明中含糊不清或混淆了实际统计数据，次氯酸消毒水发生器哪家好，使消费者很难了解要使用的产品的真实细节，弱酸性电解水（SAEW）对带壳蛋灭活沙门氏菌和大肠的成效，并研究了保质期质量属性（即体重减少，霍夫单位，蛋黄指数，蛋白pH）和在25°C下储存时的蛋黄pH）。接种去污测试鸡蛋样品（新鲜产蛋），并在每种处理方法（即SAEW，酸性电解水，N***O溶液和去离子水中）中以可用的氯浓度（ACC）浸入，浸没1、2、3和4分钟。

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