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排烟设备。

　　饭店排烟设备要求其外型美观大方，排烟效果好，能与不同风格的厨房家具装修匹配等特点，使用方法如下。

　　1、使用时，一般应在打开燃气灶前1—2分钟启动排烟设备。启动时好应用高速档启动，启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速。

　　2、燃气灶应在排烟设备正下方，抽烟效果好。

　　3、饭店厨房排烟设备应在做完饭燃气灶关闭后继续工作3分钟或更长，保证把房间空气换新一次。

　　4、使用时，距饭店厨房排烟设备的窗户应关严，东莞餐厅厨房排烟安装，把门开一条缝，防止形成比较大的空气对流，并能及时补充厨房内空气。

　　以上就是饭店厨房排烟管道系统安装要点的一些介绍，一个科学合理的厨房排烟系统设计，可以让厨房有一个良好的环境，而如果排烟系统设计失败，对厨房来说可以说是灾难性的，会增加许多不必要的麻烦。

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菜肴在制作过程中通常都会产生大量的油、蒸汽、烟雾等***物质，厨房油烟的扩散也会严重影响菜肴的烹饪。因此，厨房排烟管道在厨房工程设计中非常重要，食堂厨房也是如此。食堂厨房的通风设计应如何设计，应注意哪些注意事项?一、食堂厨房通风设计流程：

　　食堂厨房的通风设计一般可按以下程序进行。

　　1.去现场考察，并了解宾馆分属的菜系，和厨房供应的用餐人数;

　　2.规划和设计厨房排烟管道。设计应参考***和地方相关规定，如《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《饮食业油烟排放标准》、《城市区域环境噪声标准》、《城市区域环境振动标准》等。

　　3.设计完成后，选择高质量的排气和供气设备。要求设备性能稳定，能保证厨房保持新鲜空气，不影响厨师的情绪和工作效率。

　　设计完成后，安装了通风系统。只要设计合理，安装符合特定规格，这样的通风设计就是完善的。

　　二、食堂厨房通风设计注意事项：

　　在通风设计的过程中，还有一些注意事项，不能忘记。

　　1、是遵循一定的流程，以免弄糟，不会遗漏一些应该注意的细节。

　　2.设计需要满足及时排烟和补充足够的新鲜室外空气的要求，否则厨房内的气压会相对较低，东莞餐厅厨房排烟价格，人们无法自由呼吸。

　　3.在设计过程中，打开门窗提供的新鲜空气和送风风扇提供的新鲜空气也应考虑在送风范围内。

　　4.设计的排烟管不应太大，也不应浪费太多材料。排烟如果太小，就不顺畅，所以需要根据实际需要来决定。

环境因素控制措施

　　(1)废料应集中堆放，不得随意丢弃，并在施工现场做到工完场清。

　　(2)不得在施工现场焚烧油漆等会产生***、***和恶臭气体的物质。

　　(3) 在施工过程中尽量选用低噪音电动工具，以免造成噪音污染。

***源控制措施

　　(1) 手持式电动工具的负荷线必须采用耐磨型橡皮护套铜芯软电缆，并且中间不得有接头。

　　(2) 电动工具的外壳、手柄、负荷线、插头、开关等必须完好无损，东莞餐饮厨房排烟，使用前必须作空载试运转。

　　(3)施工配合阶段预留孔洞应采用护板堵好，避免失足或坠物伤人。

　　(4)管道井施工前，要检查头上和脚下临时防护措施，排烟，避免高出坠落物伤人

　　(5)在孔洞清理过程中，应在孔洞清理部位的下部设置警戒线，并安排专人进行看护，防止坠物伤人。。

　　(6)使用电焊、气焊及明火时，必须按现场管理人员的规定办理动火申请，明火应远离物，并在现场备足灭火器材，且做好必要防护，设专职监护人。

　　(7)高处作业时，梯子应经常检查是否牢固。梯顶端应固着在建筑物上，底脚应设防滑段，或者下边应有专人扶梯。

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