【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶饮于2020年正式成立，是东莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一个主流健康餐饮品牌，旨在打造一个健康、***、幸福、温暖、创新的轻食品牌，诠释辰懿的主旨【一杯幸福茶，一份人情味】。

似乎已经想不起来，奶茶是从何时出现在生活中，从初的的可有可无，到现在的无法割舍。可能是因为生活有点苦，所以需要这一点甜，有了这点甜的加持，就拥有了重新面对生活的勇气。

时尚贴心的多样环境，致力于为人们的轻松、休闲、玩乐甚至于商务、办公打造一个称心的氛围，为消费者提供更健康、放松的轻食服务。希望可以更包容、更创新，颠覆千年的饮茶方式，承续限有的模式，更广、更深入地将健康***茶饮风潮延伸下去。

有品牌加盟店表示，面对卖不完倒掉的奶茶其实也很痛心，也曾询问是否有更好的解决方法。但总部的回答是生意好起来，浪费就会减少。而有的加盟总部对于大桶奶茶所产生的问题，也都明白。但认为这种做法易标准化，同时可以减少人员备料的次数，减轻门店的工作强度。

奶茶店老板总结，奶茶店原料过期、下班不能隔夜，对于这些原料该倒就一定要倒。但有时在关店前1小时左右，有的原料快没有了，特别是珍珠这类小料，是其他原料所不能代替的，让人感到纠结。他的解决办法是准备一些快煮珍珠，用于临近打烊时的后一次备料。他表示，快煮珍珠在1小时内，口感与普通珍珠几乎没有太大差异。

过去开店做产品讲究快捷、便利，现在做奶茶讲究新鲜现制，时代不断发展，奶茶的制作方法也会不断变化。

究竟什么方法更好，这或许还是要开店人自己体会。