广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road Baiyun District GuangZhou

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含有3.5%~22%的多不饱和脂肪脂肪酸，多不饱和脂肪脂肪酸又分为ω-3系脂肪酸（重要为a亚麻酸）和ω-6系脂肪酸（重要为脂肪酸）。橄榄油作为烹调油有益于平衡整体饮食搭配脂肪酸占有率，此外，橄榄油含有多种多样的角鳖烯、黄酮类化合物、多糖类化学物质和原花青素化合物。

橄榄油有初榨橄榄油和精炼橄榄油之分，初榨橄榄油的分散化脂肪酸比较高，还含有少量叶绿素，呈淡绿色，合适调凉菜或煮汤；精炼的橄榄油产品呈淡***，能用以做菜铁锅炖菜，但务必控制温度，无须冒厨房排烟，避免它受热之后造成反式异构化，或者造成氧化。

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对比于别的类型的植物油，橄榄油的营养元素优势除了高含量的单不饱和脂肪酸，也是有种类多种多样的小量微量元素，比如原花青素化合物等在充分运用着的作用。倘若40g橄榄油中含有5mg羟基酪醇（橄揽原花青素中90%以上的成分），那么你也就可以自信心地说它是款优异的橄榄油，会对身体健康巨大地大大的大大加分。倘若你买的橄榄油上边有标出橄揽原花青素含量300ppm以上，这就算是的确把身体健康送至位了。

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一项研究表明，橄榄油中的化学物质能够 降低介导发炎的遗传***和蛋白的表述。请记牢，漫性、适度性的发炎一般是非常轻度的，它必须多年或数十年才可以导致危害。应用特等初榨橄榄油很有可能有利于避免 这类状况的产生，进而减少各种各样发炎病症，尤其是心脏病的风险性。

橄榄油带有脂肪酸和橄榄油，这二种营养元素能够 对抗。这可能是橄榄油有益身体健康的关键缘故。

特等初榨橄榄油与心脑血管***：心脑血管***，如心脏病和脑，是世界普遍的原因之一。