广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road Baiyun District GuangZhou

原装进口橄榄油品牌

虽然依据腌制和提高其他调味料可以改善油橄榄的口味，但是仍然不易愈来愈顺滑美味可口。我一直觉得在调味料中，油橄榄和刺山柑（Capparisspinosa）花骨朵是齐头并进的。还行油橄榄并并不是以真容攻占饭桌，90%的油橄榄果子都用于压榨油了，即大家了解的橄榄油。

那么问题来了，为何橄榄油仅有翠绿色和淡***的情况，沒有蓝黑色的情况呢？它是黑色素的难题，由于油橄榄果子中的原花青素是水溶的，他们没法掺合到植物油脂中去，也就不容易把橄榄油变为紫蓝色。

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橄榄油，目前市面上稀奇古怪，品类繁多，购买橄榄油，只特别注意以下四点：

1、挑选纯碎橄榄油：目前市面上有很多种多样橄榄油，菜籽油、豆油与橄榄油的调合，细心看成分表，一些橄榄油商品的成份反倒屈指可数。因此，食用调和油和纯碎橄榄油，好是挑选后面一种纯碎橄榄油。

2、挑选酸值低的橄榄油：榨取、初榨、特等，各种各样标识，只必须记牢一个，挑选酸值低的橄榄油。

3、挑选单独饱和脂肪成分多的橄榄油：看成份，好几个饱和脂肪、单独饱和脂肪橄榄油的较大 优点便是单独饱和脂肪酸成分大，因此好是挑选单独饱和脂肪酸成份多的橄榄油。

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一项研究表明，橄榄油中的化学物质能够 降低介导发炎的遗传***和蛋白的表述。请记牢，漫性、适度性的发炎一般是非常轻度的，它必须多年或数十年才可以导致危害。应用特等初榨橄榄油很有可能有利于避免 这类状况的产生，进而减少各种各样发炎病症，尤其是心脏病的风险性。

橄榄油带有脂肪酸和橄榄油，这二种营养元素能够 对抗。这可能是橄榄油有益身体健康的关键缘故。

特等初榨橄榄油与心脑血管***：心脑血管***，如心脏病和脑，是世界普遍的原因之一。

橄榄油与老年

老年是世界普遍的***系统退行性***，也是造成 症的关键缘故。

老年的一个特点是在人的大脑的一些***细胞中产生一种称为β-木薯淀粉样软斑的蛋白质缠结。一项对耗子的研究发现，橄榄油中的一种化学物质能够 协助消除这种软斑。除此之外，一项对人们的对比研究表明，含有橄榄油的地中海饮食能够 改进大脑***，减少认知功能障碍的风险性。

基本直接证据说明橄榄油能够 协助抵病和老年，虽然人们科学研究必须确认这一点。