所谓隔油池，就是将食堂排放废水中的油脂、杂物和水分离开的专用池。 一般分三个池子，个隔杂物，第二个分离油脂，第三个池子为不含杂物和油脂的废水，可以排入排污管道。 分离开的杂物和油脂要每天清淘。

隔油池一般都是三级的，级就是隔扎，圆形玻璃钢隔油池，第二级就是隔油的.厨房大隔油池就要相应做大一些，一般做2000*1000*1200，记得隔油池一般都是三级的，玻璃钢隔油池定制，级就是隔扎，食堂玻璃钢隔油池，第二级就是隔油的.厨房大隔油池就要相应做大一些，一般做2000*1000*1200。

图为本实用新型玻璃钢隔油池主视图。

图中，1-进水口；2-池体；3-一级油水过滤室；4-过滤栅；5-过滤板；6-隔板；7-二级油水过滤室；8-铁丝网；9-填充料；10-第二直角折弯排水管；11-微生物好氧室；12-搅拌装置；13-浆片；14-旋转轴；15-出水口；16-第二出油口；17-二级吸水泵口；18-吸水泵管；19-二级液压泵；20-直角折弯排水管；21-出油口；22-过滤网；23-一级液压泵；24-出水口；25-一级油水过滤室活动盖板；26-二级油水过滤室活动盖板；27-微生物好氧室活动盖板；28-一级吸水泵口。

隔油池的浮渣，以油为主，也含有水分和一些固体杂质。对石油工业废水，清远玻璃钢隔油池，含水率有时可高达50％，其它杂质一般在1％一20％左右。

仅仅依靠油滴与水的密度差产生上浮而进行油、水分离，油的去除效率一般为70％～80％左右，隔油池的出水仍含有一定数量的乳化油和附着在悬浮固体上的油分，一般较难降到排放标准以下。

气浮法分离油、水的效果较好，出水中含油量一般可小于20mg/L。

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