蒸发器按操作压力分常压、加压和减压3种。按溶液在蒸发器中的运动状况分有:①循环型。沸腾溶液在加热室中多次通过加热表面，如***循环管式、悬筐式、外热式、列文式和强制循环式等。②单程型。沸腾溶液在加热室中一次通过加热表面，不作循环流动，即行排出浓缩液，如升膜式、降膜式、搅拌薄膜式和离心薄膜式等。③直接接触型。加热介质与溶液直接接触传热，如浸没燃烧式蒸发器。

蛇管式排管蛇管式顶管重力供液或氨泵供液均可；单排和双排蛇管式墙排管可用于下进上出式的氨泵供液系统及重力供液系统，对单根蛇管式排管还可用于氨泵上进下出供液系统和热力膨胀阀供液系统。蛇管式排管的优点是结构简单，易于制作，存液量较小，适用性强。其主要缺点为排管下段产生的蒸气不能及时引出，必须经过排管的全长后才能排出，故传热系数小，汽液二相流动阻力大。

对于较低的蒸发速率，你也可以使用活塞式压缩机、叶片式压缩机或螺旋式压缩机。蒸发设备结构紧凑，占地面积小，占地面积小。机房可以节省冷却系统。对于现有设备，需要扩大蒸发设备，但缺乏蒸汽供应、供水能力和空间，特别是在低温蒸发需要冷凝水冷凝的情况下，可以节省并节省能源。

热蒸汽再压缩(TVR)从分离器出来的二次蒸汽的一部分由高压工作蒸汽驱动，进入喷射器并被加热和加压，然后进入加热室以用作加热蒸汽来加热液体。另一部分进入冷凝器，冷凝并排出。加热的蒸汽在加热室中冷凝成水以排出。将管中的溶液蒸发并在加热蒸汽下浓缩，达到要求后排出。

蒸发器真空度过高的原因：

（1）浓缩设备冷却水的进水温度过低，使设备的真空度过高。虽然高真空增加了加热蒸汽与物料沸点之间的有效温度差，有利提高传热量、加快蒸发速率，但是由于二次蒸汽的汽化潜热是随着真空度的升高而增大，相应的增加了蒸汽的消耗。

（2）由于加热蒸汽使用压力过低或者蒸汽流量不足，使蒸发速率大大降低。

（3）在使用汽水分离器的浓缩设备中，由于汽水分离器堵塞造成冷凝水排水不畅，使加热器积水严重。此外，如果加热蒸汽品质差，或者冷天蒸汽管道保温不良，也使加热器内积水严重，从而使热量传递发生困难，使真空度过高。

（4）加热器表面的严重结焦降低了加热面的传热系数，使蒸发速率降低而使锅内真空度超过标准。