厨房设备自动灭火装置的灭火原理是:①厨房灶台油锅燃烧后,火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来;②感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开,向灭火剂贮存容器加压,并同时动作所有辅助启动或电动的切断装置、及报警联动装置;③液体灭火剂通过喷嘴,喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部,这种专用灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰,并形成***油料蒸汽燃烧的覆盖层,中山餐厅厨具,防止油料复燃;④当系统药剂喷完大约3-5秒后,系统上的阀门自动将喷水阀打开,水流通过灭剂管道和喷嘴喷洒,迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。
清洁玻璃油污:可用碱性去污粉擦拭,然后用或稀氨水容易涂在玻璃上,餐厅厨具定做,半小时后用布擦洗,玻璃就会变得光洁明亮。
清洁纱窗油污:先用扫帚扫去表面的灰尘,在用15克清洁精加水500毫升,搅拌均匀后用抹布两面均抹,即可去除油腻。或者在洗衣服溶液中加少量牛奶,纱窗洗过之后看起来很新颖。
清洁家具(餐桌及椅子)油污:在清水中加入适量醋,然后擦拭即可去除油污。或用漂溶液浸泡一会儿再擦,去污效果非常不错。
为安装后的天津厨房设备使用安全、方便,在安装前,餐厅厨具价格,应对运抵现场的厨具进行检验,餐厅厨具厂家,检验项目及要求如下:人造板饰面不允许有鼓泡、龟裂、污染、雪花、明显划痕、色泽不均等缺陷; 板块、零部件上的钻孔、孔中心位置相对基准边距尺寸偏差不大于0.3毫米;抽屉和柜的进深应相匹配、滑轨安装要牢固、尺寸统一、滑动自如; 人造板桶身、门扇边部均应进行封边处理;螺钉要拧平、牢固,不得有偏歪、露头、滑扣现象; 玻璃门的周边经磨边处理,玻璃厚度不小于5毫米,薄厚均匀,与柜体连接牢固; 配件安装完备、严密、端正、牢固,结合处无崩茬、松动、透钉、倒钉、弯钉、浮钉,无少件、漏件现象; 合页、碰珠等启闭配件安装牢固、使用灵活;门扇与柜体缝隙一致,相邻门扇高度一致。
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