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清洗用品：包含热水管的供货系统软件、排水管道设备、洗物盆、洗物柜等，清洗后在厨房实际操作中造成的废弃物，应设定垃圾桶或卫生桶等，消毒碗柜、食品类废弃物粉碎器等设备。调养用品：关键包含调养的橱柜台面，梳理、刷碗、调料、调配的专用工具和容器。烹饪用品：关键有炉灶、炉灶和烹饪时的有关专用工具和容器。可以说沒有炉灶就算不上有厨房，炉灶蕞重要。厨房设备工程设计

次一点的较常见的有抽油烟机、电烤箱、微波炉加热、消毒碗柜、水槽洗碗机这类的商品。较为可有可无的有咖啡机、豆桨机、酸奶机、果汁机、面包机这些。自然我讲的主要是什么两口世家的家中一般状况。不一样家中，不一样人的追求不一样状况也不一样。一个出外工作中的一个电高压锅就可以了。厨房设备工程设计

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厨房的类型就其经营规模、餐别、作用分述以下：一、按厨房经营规模区划，中小型厨房就是指能另外生产、出示500个餐位上下客人就餐的厨房。中小型厨房场地设施很大，大多数将生产加工、生产与出品等集中化设计方案，综合性合理布局。厨房设备工程设计

中小型厨房常指生产、服务项目200-300个餐位客人另外就餐的厨房。中小型厨房，多将厨房各岗位人员、职位集中化设计方案、综合性合理布局机器设备，占有场总面积非常大、但多整齐，其生产的口味较为专一。厨房设备工程设计