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宴席厨房

宴席厨房，就是指餐厅包房生产服务项目的厨房。大多数餐馆为确保宴席规格型号和级别，***设定该类厨房。设立智能的餐馆，宴席厨房另外承担各种大、小餐厅包房和多功能会议室用餐的烹制出品工作中。酒楼厨房厨具设备安装

零点厨房

零点厨房，是***用以生产烹调顾客临时性、零散点用菜肴的的厨房，即该厨房相匹配的饭店为零点饭店。零点饭店是给顾客自主挑选、点食的饭店，故纳入莱单运营的菜肴种类较多，厨房提前准备劳动量大，用餐期内亦比较忙杂。这一厨房的设计方案多有充足的机器设备和场所，以便捷制做和准时出品。酒楼厨房厨具设备安装

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1000人饭堂厨房区域规划的关键点

要先对饭堂厨房，以运营方位与厨房设计方案规格型号规定，确立厨房总面积尺寸、建筑构造、窗门部位、饭店部位，及其现有排烟道、水电工程设备部位、厨房外场自然环境等开展详尽的平面图设计;区域规划一直要先大后小，先区划非食解决区、食品类解决区、清理实际操作区等大的工作区，

后将更衣间、仓库、公司办公室、洗手间等非食品类解决工作间详尽区划;在期内要考虑到行驶畅顺的难题，区域规划以主通道部位与迈向主导干脉，围绕厨房，连接别的工作间，依照加工工艺次序明确它的部位和迈向。

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零配件应齐备并安裝坚固。一、样式多种多样，作用好用

如今的商用厨房，早早已是各种节能炉灶，冰箱冰柜、油烟机、烤箱一应齐备，烧烤箱电烤箱、微波炉加热也是画龙点睛。

厨房的总体设计方案要和厨房家用电器的颜色、设计风格相一致，亦要反映出明显的层次感。

根据多种多样作用和方式的自主创新，厨房早已不仅是主厨工作的场地，也是为大家产生大量烹制和生活。

除开造型设计和作用以外，当代厨房也重视在颜色上给人构建烂漫的室内空间，能令人神清气爽，提升厨房的力。