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餐厅厨房内空气压力值不好超过5Pa，厨房消防排烟工程价格，因空气压力过大，炉内会倒风。因此应以通风机与排烟风机均有变速的将会。可将补排风量的30％做为职位排风，正压送风口立即匀称布局万向抽气罩外侧上边。餐厅厨房排风可立即运用户外新风系统，厨房消防排烟工程安装，仅设定粗效过滤器。除此之外，为改进炊事工作人员办公环境，宜按标准设部分或制冷设备。厨房消防排烟工程

厨房用品散发的发热量与空调系统制冷负载的关联，能用下式测算：　　

炉灶热原为液化气的场所：　　qc=qeF1F2≈0.1qe。(3)　　

式中

qc－－厨房空调冷负载，kW；　　

qe－－厨具设备制热量，kW；　　

F1－－机器设备另外应用指数，取0.5；　　

F2－－机器设备输入功率中表层热辐射的占比，取0.32；　　

F3－－排风系统室内降温指数，取1.6。炉灶热原为应用电及蒸气的场所：　　qc=qeF1F2/F3≈0.16qe(4)　　厨房消防排烟工程

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防烟分区不可以超越疏散出口，因此防烟分区较大总建筑面积也可以做到200b2502，该总面积的扩大当然降低了停车位内排烟系统的总数。比如，总面积不超过200b2502的停车位，如今只设一个排烟系统就可以了，在设计、工程施工、运作管理方法上面简单多了。厨房消防排烟工程

依照全新的标准要求，海珠区厨房消防排烟工程，排烟离心风机的排烟量应按换风不小于1次/6小时计算，排烟量的测算值较以前有大幅转变。仍以一个200b2502的地下停车场特征分析，之前少要设4个单独的排烟系统，假设每一个系统承担1000m2的防烟分区，一个系统的排烟量为3000b2503/h，假如车库存量设全自动救火系统，疏散出口能够扩张为100m2，这时少要设2个单独的排烟系统。厨房消防排烟工程

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餐厅厨房通风中造成难题的关键缘故，一方面是因为餐厅厨房加工工艺设计技术***与通风设计技术***中间融洽不足，另一方面，因为在我国餐厅厨房设计经验不足，设计不尽合理。二、餐厅厨房通风量计算　　餐厅厨房的通风量由两一部分构成，即部分风量和风量两一部分。部分风量应取用的炉灶和餐厅厨房排风罩的状况多方面明确，风量一般按测算明确。厨房消防排烟工程

通风量的测算　　

机械设备通风的通气量应根据热力循环测算求利，其计算方法：　　

L=Q/0.337(tp-ti)（1）　　

式中，L－－务必的通风量、m3/h；　　

tp－－房间内排风系统测算溫度，可选用以下标值：夏天35摄氏，冬天15摄氏；　　

ti－－房间内通风测算溫度，摄氏；　　

Q－－餐厅厨房内的总热值（显热），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）厨房消防排烟工程

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