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餐厅厨房通风中造成难题的关键缘故，厨房排烟系统安装设计，一方面是因为餐厅厨房加工工艺设计技术***与通风设计技术***中间融洽不足，另一方面，因为在我国餐厅厨房设计经验不足，设计不尽合理。二、餐厅厨房通风量计算　　餐厅厨房的通风量由两一部分构成，即部分风量和风量两一部分。部分风量应取用的炉灶和餐厅厨房排风罩的状况多方面明确，风量一般按测算明确。厨房排烟系统安装

通风量的测算　　

机械设备通风的通气量应根据热力循环测算求利，其计算方法：　　

L=Q/0.337(tp-ti)（1）　　

式中，厨房排烟系统安装厂家，L－－务必的通风量、m3/h；　　

tp－－房间内排风系统测算溫度，可选用以下标值：夏天35摄氏，冬天15摄氏；　　

ti－－房间内通风测算溫度，摄氏；　　

Q－－餐厅厨房内的总热值（显热），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）厨房排烟系统安装

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设定机械设备排烟设备的位置，其排烟离心风机的排风量应合乎以下要求：

1.肩负一个防烟分区排烟或静空高宽比超过6.00m的不划防烟分区的屋子时，应按每平米总面积不小于60m3燉h测算（单强台风机少排烟量不可低于720b2503/h）。厨房排烟系统安装

2.肩负2个或2个之上防烟分区排烟时，应按较大防烟分区总面积每平米不小于12b2503/h测算。

3.中厅容积低于1700b2503时，其排烟量按其容积的6次/h通气测算；中厅容积超过1700b2503时，其排烟量按其容积的4次/h通气测算；但少排烟量不可低于10200b2503/h。厨房排烟系统安装

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排烟时上端排烟口风力过大，海珠区厨房排烟系统安装，以便处理此难题，将在上端加设一定总数的排烟口（常闭），另外在下边排风系统口支系管布防烟排烟防火阀调节阀门，火灾事故时电动式关掉全部下边排风系统口支系管上的防排烟系统排烟防火阀调节阀门开启上端排烟口（常闭）和排风系统口相互开展排烟。厨房排烟系统安装

传统式的地下停车场通风、防排烟系统设计的缺点：采用了很多的电动式操纵的闸阀，工程工程造价大幅度提高，操纵系统繁杂，火灾事故时防烟排烟防火阀调节阀门一旦不灵会自下边吸引住，不仅不可以合理操纵并清除，反倒会因为下边排风系统口的使向下边室内空间扩散，立即对工作人员消防疏散造成威协，因此这类通风兼排烟系统做为排烟系统时的可信性较低。厨房排烟系统安装

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