?紫色地瓜的介绍及其营养价值

一：紫色地瓜的介绍

紫色地瓜其实是番薯科的一种，烟薯25种苗基地，它的心是紫色的。为啥是紫色的？那是因为有一种特别的紫清素在里面。

紫色地瓜含有9种氨基酸和胡萝卜素，能补充***营养不足，而且***功能也较好；其内含紫色素、绿原酸、多种***，硒、碘、铜、铁、锌等矿物质微量元素比普通番薯还多，有些微量元素甚至是普通番薯的数倍；其也是食品加工的主要原料，可用于做各种彩色的食品及各种饮料。但紫色地瓜皮薄、易擦花薯皮，冬季不耐寒。

二：紫色地瓜的营养价值如下：

1、紫心地瓜含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维等多种成份，另含有16种有效氨基酸，具有、防、***延寿等作用。

2、紫心地瓜和其它地瓜不同是心呈紫色，有一种特别的紫清素在里面，紫清素是目前科学界发现的防治***、维护人类健康直接、、的自由基清除剂，其清除自由基的能力是***C的20倍、***E的50倍。

3、紫清素具有小分子结构，是能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少给***的一些危害，紫心地瓜将成为紫清素的主要原料之一。

4、紫心地瓜含有较高的可为***所吸收的硒元素，在众多地瓜品种中紫心地瓜是从土壤吸硒能力强的，硒是稀有元素，能长寿，是、、蓝心、、防、***的。

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3、选择高剪的苗

有人说，“直拔苗”带根易成活、缓苗早、生长快；也有人说“高剪苗”带病少、促生根、益壮棵。从实践经验看“直拔苗”这种方法有很多弊端。原因是种薯常常携带黑斑病、根腐病及线虫，拔苗容易将薯肉及薯芽基部的病原物带入田间。高剪苗可在很大程度上避免带病薯下地。

4、选择壮苗

薯苗质量直接决定甘薯的产量，烟薯25种苗，通常壮苗可比弱苗产量提高10-35%。生产中薯苗存在的问题主要是，苗体细弱、短小、节数少、带气生根。选择壮苗的标准一般为：百株苗重500克以上，苗高25厘米以上，脱毒烟薯25种苗，顶三叶齐平，叶片较大肥厚，叶片绿色，茎粗，节间短，有5-7节，茎上无气生根，剪口浆汁浓，无病虫害，苗龄30天左右。

　　种植红薯苗的大家想让薯苗缓苗快，烟薯25种苗脱毒方法，节约拔草成本，合理控旺。栽苗后怎么用红薯增药呢?下面来了解一下步骤吧!

　　栽苗以后为了促进缓苗干了可以浇水，特别是栽苗后一个月左右的提苗促根水尤为关键，如果苗子黄化，弱小，带有部分***，***或病毒病，浇水时可以选择抗病毒冲拆类药剂灌沟或叶面喷施。促进弱苗转壮苗。

红薯增药

　　栽苗以后三天内喷施封闭性，针对大部分尖叶草和部分阔叶草起到封闭作用，如果后期草多或没有打封闭药，可以选择对红薯苗安全的苗后合理喷施。

　　等到红薯秧子30-40公分开始用控旺药轻控，控旺药都是70-80ML两喷雾器一亩地。等到红食宿秧子60公分左右开始喷施第二遍，药量适当增加。如果雨水大或地力足可以喷施第三遍，药剂别超过120ML每亩。红薯增药对薯苗起到一些作用。

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