入窖后的红薯储藏技术怎样可靠?

　　甘薯收获后，除留少量鲜食外，大部分需要进行储藏。但由于甘薯块根体积大，含水量高，***幼嫩，皮薄易损。若是储藏不当易发生腐烂，造成重大损失。入窖后的红薯储藏技术怎样可靠?

　　1、甘薯的适时收获和入窖前的薯块处理

　　当秋季气温降到18℃时，即可收获甘薯，要在气温降到10℃以前收获完毕。收获过早，甘薯产量低。收获过晚，易受冷害，不耐储藏。收获时要轻挖、轻运、轻放，减少人为伤害。入窖前对薯块要仔细挑选，剔除带病、虫咬、破损的薯块。对于水淹的薯块要在窖前空地晾晒3~4天。

　　2、薯窖消毒

红薯储藏技术

　　如果使用旧窖储藏甘薯，应先将旧壁剥去2厘米，底部挖除10厘米，用石灰浆涂粉窖壁，或用加水喷洒。发过病的旧窖还要用密闭熏蒸消毒。新窖也进行消毒处理。窖深2米，宽1.5米，长度随储量而定，开口向南。窖顶每隔80厘米放一根木棍，上面铺20厘米玉米秸秆，或麦秸、豆秸等。上面覆土50厘米。甘薯的储藏量不能超过薯窖容积的2/3，留出空间通风排湿。

　　3、入窖后红薯储藏技术的管理。

　　入窖后的20天内，因温度高、湿度大，薯块易发汗现象，使堆表薯块造成湿害，可在薯堆上覆盖一层干草，白开窖门通风，晚上关闭，使窖温稳定。甘薯入窖20天后，气温进一步降低，应注意甘薯的防寒保温。封闭窖口，薯堆上加盖干草，保证温度不低于10℃。春暖后，气温回升，应及时通风换气，降低窖内温度，减少薯块养分消耗，延长储藏时间。红薯储藏技术的可靠性影响着甘薯的寿命。

?红薯种苗数十种，普薯32种，如何选择收益高2

一

因地制宜、不盲从

我们中国幅员辽阔，地域差异显著，自然、人文条件各异，各地情况并不相同，因此不能盲目的某一种红薯，应该通过综合调查当地的土壤、气候、市场之后再购买相关品种的薯苗。

二

选择脱毒的高剪苗

脱毒的高剪苗是种植春薯的选择，求构普薯32种薯，苗高20~50cm，百株苗重500克以上，单株节间5～7个，茎秆粗壮，顶三叶齐平，叶片绿色、大而肥厚，无病虫害。

高剪苗既可避免拔苗损伤种薯、影响其他秧苗生长，又能减少病毒病、黑斑病、线虫病等病害的传播危害。栽高剪苗，一般比栽带根的拔苗，病害减轻36%～85.7%，增产10%以上。

夏栽秧苗，选用大田二级育苗的秧蔓，以顶的产量，中间段次之，基部段差。据试验，顶比中间段增产17.2%、比基部段增产20.3%。

引起烂窖的主要原因是:

　　１、收藏偏迟和薯皮损伤。红薯是一种喜温作物，在摄氏14℃以下就停止生长，如果收获时大量挖伤或擦伤薯皮，就为病菌打开了方便之门，这样的红薯入窖后就容易腐烂。

　　２、薯窖保温条件差。如果红薯窖挖得太浅，或进窖后覆盖窖口过迟，或窖大而贮藏红薯过少，或严冬季节经常开窖取食，使窖内热气保不住，红薯多次遭低温影响。

　　３、封窖过早换气不够。红薯入窖前期，薯块未进入休眠期，普薯32种植效益，呼吸作用旺盛，温度湿度迅速上升，如果封窖过早，或开窖换气不够，就会造成窖内高温高湿，这样软腐病极易发生。

　　４、旧窖修整、消毒不好。凡贮藏过红薯，且烂过窖的老薯窖，窖内都有大量的病菌存在。一旦窖内温度低于９℃、湿度在95%时，病菌就很快***薯块而造成“烂窖”损失。

防止贮薯烂窖的方法主要有：

１．适时收获，减少损伤。

２．严格旧窖消毒。入窖前，要将窖内四周老土层清理出去，再用柴草熏烧15分钟左右，并用或杀菌灵***喷洒进行消毒，然后在窖底撒一层新鲜生石灰、石灰上铺一层沙土，分层堆放红薯。

３．适时封窖，注意通风保温。入窖后15～20天内可不封窖，保持15～16℃，湿度80%～90%，这段时间要注意通风。此后为贮藏期，温度控制在13***15℃为宜。严冬封窖后不要经常开窖，并防止雨雪入窖。

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