商用厨房设备采购七大准则（1）

大中型酒店餐厅，由于总面积较为大，服务项目用餐总数比较多，因此它的作用间更为多，归类更为细，因而应用的厨具设备有很多，那么选用商用厨房设备有哪些原则呢？小编总结了以下七大准则。01安全准则商用厨房设备选用安全是首要准则，安全是商用厨房设备选择的重中之重。在确保设备质量的前提下，厨房设备的选择应考虑其在运用过程中契合人机操作安全原理，设备不应有毛边，酒店厨房设备有哪些，毛刺出现，板材边缘须折弯卷边，焊接口磨平，以免刮伤。带有水、电、煤气的设备，必须准确安装到位，保证不漏水、不漏电、不漏煤气，且应有的相关的保护措施、防止设备危及人员安全及发生安全事故，保证在操作过程中的使用安全.

厨房设备购买时应清楚自己想要什么

首先做好中餐西餐***，厨房属于什么规格，需要配备怎样的厨房设备。

其次询问价格时，可找做商业厨房的***人士列出产品清单规格，询问价格。

后对比价格后，选择比较合理的几个厨房设备企业进行实地考察，顺德厨房设备，看其企业资质、工程案例，***服务，看商厨企业能够提供的服务，多参考几家，

选择一家服务好的厨房设备厂家很重要，海口厨房设备，可以为后面的厨房使用免去很多后顾之忧。

目前用的比较多的是或者液化气灶。其中，常见产品

有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤

灶，粤菜厨房设备，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运罩，油烟浄化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20％以上，オ能保证空气的质量。门也有专门的抽查检测。

***工厂厨房设备工程(图)-酒店厨房设备有哪些-海口厨房设备由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”就选佛山市***厨房设备工程有限公司，公司位于：佛山市禅城区轻工三路13号，多年来，***厨房设备坚持为客户提供好的服务，联系人：魏总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。***厨房设备期待成为您的长期合作伙伴！