服务理念 —— 确保为用户提供的***意识
服务理念一、宏量人是要创造感动
服务理念二、用户永远是对的
服务理念三、您的满意是我们工作标准
服务理念四、对内“一票到底”的流程,对外“一次到位”的服务标准
五、进餐用具:辅助进餐;通常包含桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。
六、安全卫生:保持厨房的卫生洁净;通常包含灭蝇灯、垃圾桶、紫外消毒灯、调料吊柜、消毒柜、灭火器及排送风设备,如换气扇、风机风柜、油烟机、油网烟罩、油烟净化器等。
厨房设备功能设计特点
1.较好的运筹思维
设计人员要有较好的运筹思维,***园厨房设备,还要会画图、懂建筑、计算机熟练操作等基础技能。
2.要了解厨房工作流程
对各T.作间进行合理区划、对功能区域布局或对设备进行布局,就必须了解厨房的人、 物、信息等工作流程.厨房设备布局与工艺流程的细节相关。
3.要了解设备技术
必须了解所选厨房设备的功能、技术参数指标.仅厨房设备就有炉具、蒸烤、制冷、排 烟、净化、调理、洗涮、消毒、车架、展示、厨房机械、排烟通风等多种系列.而国外餐饮设 备的种类更为繁多,技术更为复杂。
我们公司厨具是***的商用厨房设备厂,酒店厨具公司,食堂厨房设备厂。厨房环境即设备布局的环境决定了选择厨房设备必须充分考虑安全因素。这也是一个新的发展方向,产品要向美观、时尚、环保、节能的方向转变。厨房环境相对较差,大多厨房还免不了水、蒸汽、煤气 以及空气湿度等 对设备的不利影响。因此,厨房设备要选择防水、防火、耐高温,甚至防湿气干 扰、防侵蚀性能***的设备。
我们继续以质量取信客户、以信誉立足市场、以价值回报社会、以实力开创未来,精益求精、与时俱进。
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