***厨房设备有限公司不断致力技术产品创新回报客户,以的产品和完善的***服务及合理的价格赢得了广大客户的支持与认可。2、设备摆放整齐一些,在使用方便的条件下,高的设备摆在里面,低的设备摆在合适边上,这样还会显的空间大一些。我们坚信有着远大目标和发展思路,在广大客户朋友们的支持下,我们将会做得更好,让我们共同携手、积极开发符合环保要求、节能、高品质及有效率的新产品为餐厨业服务。
大型酒店厨房设备安装,跟其他餐饮场所的安装都差不多,但是大型酒店厨房又相对比较复杂一些。咱们还是来详细地了解一下大型酒店厨房设备安装的特点和注意事项吧,
油烟净化一体机基本原理:
油烟净化一体机根据传质双膜理论,采用洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤的工艺,净化烹调过程中产生的油雾、气味等***物质。
“传质双膜理论”,是——经典的“传质机理理论”,于1923年由惠特曼和刘易斯提出,作为界面传质动力学的理论,该理论很好地解释了液体吸收剂对气体吸收质吸收的过程。气体吸收是气相中的吸收质经过相际传递到液相的过程。消毒柜可以不放在厨房,放置在餐厅墙角,顾客能看得见,还会比较放心。当气体与液体相互接触时,吸收质分子从气相主体运动到气膜面,再以分子扩散的方式通过气膜到达气液两相界面,在界面上吸收质溶入液相,再从液相界面以分子扩散方式通过液膜进入液相主体”。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,不锈钢厨具柜,能快速气相中的油烟等微粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm 厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm) 对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米高的自然降雨层的净化效果。
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